Anda lagi mencari inspirasi resep mie rebus medan (resep turun temurun) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan (resep turun temurun) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Saya punya Resep dan Cara Membuatnya. Dan rasanya kurang enak, udah lama penasaran dgn resep mie rebus mdn.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan (resep turun temurun), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie rebus medan (resep turun temurun) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie rebus medan (resep turun temurun) yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mie rebus medan (resep turun temurun) pakai 17 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie rebus medan (resep turun temurun):
- Gunakan 1 bks mie lidi yg sudah direbus
- Sediakan 2 buah kentang rebus
- Ambil 4 buah tahu goreng setengah matang
- Sediakan 2 ons tauge rebus
- Siapkan 2 batang daun pre/daun bawang
- Siapkan 1/4 kg tulang sapi rebus (iga)
- Sediakan 1 ons udang kupas segar
- Siapkan 1/2 ons ebi
- Siapkan 1/2 ons udang rebon
- Gunakan 1/4 kg bawang merah halus
- Ambil 1/4 kg tomat parut
- Siapkan 1 ons gula merah
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 liter air kaldu daging dan tulang (iga)
- Sediakan 1 sd makan kecap manis
- Ambil 3 sendok makan maizena
- Siapkan 2 butir telur ayam rebus
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa).
Langkah-langkah menyiapkan Mie rebus medan (resep turun temurun):
- Rebus tulangan dan daging sampai mendidih
- Blender udang segar, ebi dan rebon (jadi satu) lalu tumis, sisihkan.
- Tumis bawang merah halus sampai harum. Masukkan udang yg sudah ditumis, tomat parut.
- Setelah tumis wangi, masukkan ke air rebusan daging dan tulang. Tambahkan daun salam, gula merah, garam, gula putih, merica bubuk, dan kecap manis. Tunggu sampai mendidih
- Larutkan maizena di air, masukkan di rebusan tadi hingga mengental. Tunggu matang
- Mie lidi yg sdh di rebus, tauge, potongan kentang rebus, dan daun bawang sajikan di piring lalu siram dg kuah mie. Lalu taburi bawang goreng diatas
Ayo silahkan diekplor masih banyak resep menunggu. Bikin Mie Rebus yg enak ternyata tidak susah kan? he he. Gula kena banyak ya sebab kuah mee rebus sedikit manis tapi bukan terlalu. Restaurant in Selong, Nusa Tenggara Barat, Indonesia. Ciri umum bakmi kuah menurut Wikipedia adalah kuah dan mie direbus secara terpisah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus medan (resep turun temurun) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
