Bunda sedang butuh ide resep mie lidi rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie lidi rebus medan yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie lidi rebus medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie lidi rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping crackers. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie lidi rebus medan yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie lidi rebus medan pakai 26 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie lidi rebus medan:
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan secukupnya Jintan
- Gunakan secukupnya Ebi
- Gunakan Bahan Cemplung atau geprek
- Gunakan Sereh 1 batang geprek
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 4 butir Kapulaga
- Siapkan 2 butir Bungalawang
- Ambil 5 butir Cengkeh
- Siapkan 1 butir Gula merah
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
- Sediakan Kayu manis
- Gunakan 3 sdm Tepung maizena
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Mie lidi secukupnya
- Sediakan Kentang 1 butir yg besar di rebus
- Sediakan Telor 1 butir rebus
- Sediakan Tahu 1 di potong2 dadu di goreng
- Siapkan Daun bawang,daun seledri
- Ambil Kerupuk,dan bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis,sambel atau saus
- Siapkan Toge
Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Bahan yang digunakan merupakan mie yang memiliki ukuran sebesar lidi dan memiliki warna kuning cerah. Tempat berjualan Mie Rebus Ismail ini berlokasi di Jl. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa.
Cara membuat Mie lidi rebus medan:
- Ulek bumbu halus haluskan
- Tumis bumbu sampai harum, tuangkan air secukupnya, masukkan gula merah
- Selanjutnya daun salam,sereh,kayu manis
- Lalu cengkeh, kapulaga, bungalawang aduk rata lalu larutan maizena masukkan ke kuah aduk rata
- Lalu masukkan kecap manis,lalu rebus mie lidi lalu tata di mangkok mie lidi,tahu, kentang,telor rebus,toge,jeruk nipis
- Selamat mencoba,ini enaaak loh anak saya aja suka
Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Biasanya, mie lidi dibungkus plastik dan dijual dengan harga murah. Namun sekarang, agak sulit menemukan jajanan satu ini. Siapkan wajan yang sudah diisi minyak, kemudian panaskan. Sembari menunggu matang, campurkan semua bahan taburan di dalam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie lidi rebus medan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!