Anda lagi mencari inspirasi resep mie rebus didi ala tanjung pura/medan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus didi ala tanjung pura/medan yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus didi ala tanjung pura/medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie rebus didi ala tanjung pura/medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie rebus didi ala tanjung pura/medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Mie Rebus Didi ala Tanjung Pura/Medan memakai 12 bahan-bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Rebus Didi ala Tanjung Pura/Medan:
- Ambil 1 bks mie telor (kalau ada mie lidi)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya merica, garam, gula / penyedap rasa
- Sediakan 1 ruas jahe, laos, sereh, gula merah
- Ambil 1/4 kg udang, boleh ditambah ebi
- Gunakan Toping :
- Gunakan 3 butir Telor rebus
- Sediakan secukupnya daun seledri
- Ambil 1 buah kentang direbus (uk agak besar)
- Siapkan sesuai selera jeruk nipis, bawang goreng, irisan tomat, cabe rawit ijo
- Siapkan secukupnya toge panjang
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Didi ala Tanjung Pura/Medan:
- Cuci dan buang kulit udang, ambil kepalanya, direbus, buang air rebusan lalu blender, tambahkan air secukupnya, saring, untuk kuah kaldunya
- Blender halus bumbu2 : bawang merah dan putih, jahe, merica yg dihaluskan, boleh ditambah udang (foto: air kaldu udang dan bumbu halus)
- Sediakan air yg telah dicampur tepung terigu/meizena untuk mengentalkan kuah kaldunya
- Foto bumbu yg akan dihaluskan
- Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan air kaldu, aduk hingga agak mendidih, tambahkan air tepung, masukkan laos, sereh, daun salam yg digecek, dan sedikit gula merah. Aduk hingga matang, tambahkan secukupnya garam, gula atau penyedap rasa bagi yg suka.
- Rebus dan saring mie lidi/mie telor.
- Siapkan toping nya: irisan tomat, telor rebus, daun seledri, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan sambal cabe rawit hijau (yg telah direbus lalu digiling halus, bersama bawang putih dan garam). Plus, toge yg sudah direbus/dicelur dan potongan kentang rebus.
- Hidangkan dalam satu piring, beri kuah. Siap disantap 😋😋😋👏🍝
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Didi ala Tanjung Pura/Medan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
