Sobat lagi membutuhkan ide resep emie medan / mie rebus medan / mie keling ala me 🥰 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal emie medan / mie rebus medan / mie keling ala me 🥰 yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
When the expert tastes the gravy itself, they will know. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari emie medan / mie rebus medan / mie keling ala me 🥰, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan emie medan / mie rebus medan / mie keling ala me 🥰 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan emie medan / mie rebus medan / mie keling ala me 🥰 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Emie medan / mie rebus Medan / mie keling ala me 🥰 menggunakan 34 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Emie medan / mie rebus Medan / mie keling ala me 🥰:
- Gunakan Bahan air kaldu udang:
- Sediakan 1/2 kg kulit udang dan kepala udang
- Gunakan 1.5-2 liter air
- Ambil 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5-6 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 5-6 ekor udang yang sudah di kupas
- Gunakan 1/2 sendok teh jinten
- Sediakan Bumbu pelengkap A:
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas di geprek
- Siapkan 3-4 lembar daun salam
- Siapkan 2 biji bunga Lawang (pekak)
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Ambil 3 biji kapulaga
- Ambil 2 ruas jari kayu manis
- Ambil Bumbu pelengkap B :
- Sediakan 2-3 sendok makan gula merah iris
- Ambil secukupnya Garam, penyedap jamur dan lada
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan Bumbu pelengkap C:
- Gunakan Larutan tepung maizena (untuk mengentalkan kuah)
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Mie kuning basah (rebus bntar, sisihkan)
- Ambil Segenggam toge (rebus bentar, sisihkan)
- Siapkan 1 buah kentang (kukus, potong" kecil)
- Gunakan 1 petak kecil tahu (goreng, potong kecil)
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Daun sop (iris kecil")
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Ebi goreng (blender kasar)
Mie balap di sini ramai pembeli karena dikenal dengan rasanya yang enak dan lumayan murah. Mie balap di sini juga makin nikmat dengan tambahan bakso ikan dan udang yang cukup besar. Disebut mie balap karena memang penyajian mie ini sangatlah cepat. Tak hanya mie saja, hidangan ini juga terdiri dari kwetiau, bihun, mie kuning, dan ifumie.
Langkah-langkah membuat Emie medan / mie rebus Medan / mie keling ala me 🥰:
- Pertama siapkan kaldu udang dahulu, panaskan minyak sedikit dikuali, Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan kulit dan kepala udang Tumis kembali hingga harum
- Masukan air 1.5-2 liter biarkan mendidih mpe air agak menyusut hingga 1.5-1 liter, lalu saring
- Tumis bumbu halus hingga harum, gongseng terus hingga bumbu tidak menggumpal (menggumpal dikarenakan ada daging udang yg ikut di blender)
- Masukan bumbu pelengkap A Tumis hingga harum, lalu masukan air kaldu yang telah masak tadi, biarkan mendidih
- Setelah itu masukan bumbu pelengkap B, icip rasa dan biarkan mendidih bentar, lalu saring kembali dengan saringan kasar di panci agar ampas tidak ikut dan hanya serpihan udang (bumbu halus) blender yg ikut masuk sedikit
- Matikan api sebentar kira" 5 menit dan tutup panci agar bau kaldu udang naik, setelah itu nyalain api kembali dan masukan bumbu pelengkap C yaitu larutan maizena (kekentalan sesuai selera) aduk bntar hingga mengental, matikan api
- Siap di sajikan, tata bahan pelengkap di piring ato mangkuk, lalu siram kuah udang, santap selagi hangat😋
Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung. Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Ada Mie Tiong Sim, Mie Pansit Awai, Mie Ayam Kumango, Mie Pansit Akhun. Mie yamin dan mie ayam sama-sama menggunakan bumbu kecap. Hanya saja kecap pada mie ayam terletak pada topping ayam bumbunya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak emie medan / mie rebus medan / mie keling ala me 🥰 yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
