Bunda sedang perlu inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Mie rebus Medan menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie rebus Medan:
- Gunakan 500 gr mie kuning (saya mie lidi medan)
- Sediakan 300 gr uda basah
- Gunakan 1,5 litet air kaldu udang
- Ambil 1 buah kentang ukuran besar
- Gunakan 2 buah tahu
- Sediakan 100 gr tauge
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3 butir telur (sy ga pake krn kelupaan)😂
- Ambil 3 butir bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan Secukupnya ebi/rebon (saya ga pake, lagi ga da stock)
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Sediakan Kayu manis, kapulaga, daun salam
- Gunakan 2 batang serei geprek
- Siapkan 4 bh cengkeh
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 3 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Kadu bubuk (opsional)
- Ambil 2 sdm kecap ikan (sy tidak ada)
- Siapkan Secukupnya tepung sagu/maizena
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Cara menyiapkan Mie rebus Medan:
- Rendam mi klw saya pake mi medan hrs direbus dulu sampai matang, sisihkan.
- Rebus kentang dan telur, lalu potong potong kentang dan belah 2 telur.
- Goreng tahu dan udang, lalu potong tahu sesuai selera.
- Tumis bumbu halus dalam panci, tambahkan serei, daun salam, kapulaga, cengkeh, kayu manis, bunga lawang hingga harum,
- Masukkan kaldu udang tunggu sampai mendidih tes rasa, terakhir masukkan larutan maizena ataw sagu aduk sampai kuah mengental.
- Untuk penyajian taruh mie, tahu, udang, tauge lalu siram dengan kuah mie rebus jika suka pedas bisa tambahkan cabe halus (rawit direbus, lalu di blender halus).
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
