Kamu lagi butuh ide resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Mie Rebus Medan memakai 20 bahan-bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Siapkan 500 gr mie kuning
- Ambil 100 gr toge
- Ambil 100 gr udang, di rebus dengan 4 gelas belimbing air
- Sediakan 2 buah kentang
- Gunakan 2 buah tahu
- Gunakan 4 butir telur rebus
- Ambil Secukupnya tepung tapioka + air
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 🍁Bumbu Halus 🍁
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil 🌸 Pelengkap 🌸
- Gunakan Cabai rawit ulek
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Rebus udang dengan 4 gelas belimbing air hingga udang matang. Jangan sampai airnya kering, cukup hingga udang matang saja. Air kaldu udang nanti akan digunakan untuk kuah.
- Pisahkan air dan udang.Blender udang, sisihkan.
- Potong dadu kentang dan tahu, lalu goreng. Sisihkan.
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan udang yang telah diblender dan daun salam, aduk hingga harum dan matang.
- Tambahkan air kaldu udang, garam, aduk rata. Tambahkan cairan tepung tapioka, aduk hingga agak mengental.
- Tambahkan kecap manis hingga mendapatkan warna coklat yang diinginkan. *Jangan terlalu banyak ya. Tes rasa.
- Celup mie kuning dan toge dalam air panas.
- Penyajian: tata mie kuning, toge, kentang, tahu, telur dalam piring lalu siram dengan kuah.
- Beri cabai rawit ulek, taburi dengan bawang goreng. Siap disantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
