Bunda lagi membutuhkan ide resep mie rebus khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus khas medan yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus khas medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie rebus khas medan enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian maknyuss.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. Setelah mendidih, tuangkan larutan tepung kanji atau maizena, didihkan kembali, angkat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie rebus khas medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Mie Rebus Khas Medan menggunakan 34 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Rebus Khas Medan:
- Siapkan Kaldu Udang
- Siapkan 3 ltr Air
- Gunakan secukupnya Kepala Udang
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 bj Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 7 bj Kemiri
- Sediakan 4 cm Jahe
- Ambil 1/2 sdt Lada butir
- Gunakan 80 gr Udang Kering
- Gunakan Bahan Tambahan I
- Gunakan 4 cm Lengkuas, geprek
- Ambil 3 btg Serai, geprek
- Siapkan 5 lbr Daun Salam
- Sediakan 10 cm Kayu manis
- Gunakan 5 btr Kapulaga
- Gunakan 5 bj Bunga Lawang
- Siapkan 2 bj Tomat merah, buang kulit dan parut
- Gunakan Bahan Tambahan II
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Larutan tepung sagu
- Sediakan secukupnya Minyak utk menumis bumbu
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan secukupnya Mie Basah
- Gunakan Kentang rebus, potong dadu secukupnya
- Siapkan Tahu goreng, potong dadu secukupnya
- Gunakan Teuge secukupnya, seduh air panas
- Sediakan secukupnya Telur rebus
- Ambil secukupnya Daun sop
- Sediakan secukupnya Jeruk Nipis
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan secukupnya Kerupuk emping
Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh.
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Khas Medan:
- Kaldu Udang : Rebus kepala udang hingga mendidih. Kemudian saring dan buang semua ampas udang hingga tersisa kaldu udang yang bersih
- Tumis dengan api kecil semua bumbu halus hingga harum dan air pd bumbu menyusut. Sisihkan
- Rebus kaldu udang dan masukkan semua bahan tambahan I.. Rebus +/-30 menit dengan api sedang agar kaldu harum. Kemudian saring dan buang semua ampas bahan tambahan I tsb
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu, beri gula merah
- Masukkan juga garam dan kecap manis. Koreksi rasa dan warna.
- Masukkan larutan tepung sagu secara perlahan sambil diaduk.. tekstur kuah kental (sesuai selera)
- Bahan pelengkap
- Tata semua bahan pelengkap, beri sedikit kecap manis lalu siramkan kuah kaldu udang
Telur bisa dipotong tipis-tpis membulat atau di belah menjadi di bagian yang. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Mee rebus is a dish comprising Chinese egg noodles in thick, spicy gravy. Mee Rebus - Popular noodle dish in Malaysia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus khas medan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
