Bunda sedang perlu inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Mie rebus medan pakai 26 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie rebus medan:
- Gunakan 1 bungkus mie basah cap hokkien, rebus sebentar, tiriskan
- Siapkan udang basah (me : udang kering no 1) cuci bersih
- Sediakan sedikit daging sapi (hanya tambahan alias optional)
- Gunakan 3 batang serai yang segar, geprek
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 1 liter air
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 30 gr bawang merah
- Ambil 25 gr bawang putih
- Gunakan secukupnya lada
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 50 gr gula merah, iris halus
- Ambil 3 sdm ebi / bisa diganti udang kering no 1
- Gunakan 25 gr kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil bahan pelengkap
- Siapkan taoge seduh, tiriskan
- Sediakan bawang goreng
- Sediakan kentang dipotong dadu, rebus dan tiriskan
- Siapkan 2 bagian telur rebus, bagi jadi
- Ambil kecap manis
- Gunakan sambal cabe rawit
- Siapkan bumbu pengental
- Gunakan 25 gr tepung tapioka
- Ambil 2-3 sdm tepung terigu
- Ambil 100 ml air bersih
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Cara menyiapkan Mie rebus medan:
- Panaskan air untuk merendam udang kering, rendam udang kering sekitar 15-20 menit. buang airnya dan tiriskan lau cincang halus.
- Blender bumbu halusnya, lalu tumis hingga berubah warna dan wangi. matikan kompor.
- Didihkan air, masukkan serai, daun salam lalu tunggu hingga benar2 mendidih, masukkan udang cincang dan bumbu halus. rebus sebentar di tempat lain daging (daging sebenarnya tidak dipakai di mie basah medan, ini hanya tambahan saya saja) untuk menghilangkan bau amisnya. tiriskan dan potong kecil2. lalu masukkan ke dalam air mendidih.
- Tunggu hingga semua matang. aduk semua bumbu pengental hingga merata baru tuang secara perlahan ke dalam air yang kita masak tadi sambil diaduk. biarkan hingga rata. tambahkan garam dan lada. tes rasa. matikan kompor. masukkan mie dan bahan pelengkap lalu sajikan.
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie rebus medan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
