Kamu lagi mencari inspirasi resep emie / mie rebus medan (vegetarian) yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal emie / mie rebus medan (vegetarian) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Legendary Indonesian Boiled Noodle called "Mie Rebus".
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari emie / mie rebus medan (vegetarian), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan emie / mie rebus medan (vegetarian) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan emie / mie rebus medan (vegetarian) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Emie / Mie rebus Medan (Vegetarian) memakai 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Emie / Mie rebus Medan (Vegetarian):
- Ambil 1 kg mie basah
- Ambil 1.5 lt air
- Gunakan 1 sdm gula merah iris
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 4 sdm maizena, larutkan dg sedikit air
- Ambil secukupnya garam, kaldu jamur, lada bubuk
- Siapkan bahan lain
- Siapkan 2 bh bunga lawang/peka
- Sediakan 3 bh kapulaga
- Siapkan 5 bh cengkeh
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Sediakan 1 bh serai, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 bh serai, ambil dalamnya, potong bag bawahnya saja
- Sediakan 1 sdt jinten
- Siapkan 5 bh kemiri
- Ambil pelengkap
- Ambil 1 bh kentang kukus/rebus, potong kecil
- Sediakan 1 bh telur rebus
- Siapkan 1 bh tahu goreng, potong kotak2
- Gunakan secukupnya kerupuk/emping (skip, kosong)
- Ambil secukupnya kol goreng (bwg goreng vegan) dan seledri iris
It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts, fried shallots, tau kwa (dried/ fried beancurd) and lime juice. Mengapa penjual mie rebus (terkhusus yang sudah buka selama. Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini.
Cara membuat Emie / Mie rebus Medan (Vegetarian):
- Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak, masukkan bahan lain, tumis hingga harum.. masukkan air..
- Aduk rata, tunggu hingga mendidih.. masukkan kecap manis, gula merah, kecap asin, garam, kaldu jamur, dan lada.. tes rasa.. jika sudah pas, matikan kompor, dan saring kuahnya.. masukkan larutan tepung maizena.. aduk rata sampai mengental.. jika dirasa kurang kental boleh tambahkan lagi larutan maizena nya yah.. sesuai selera aja.. matikan kompor..
- Rebus sebentar mie basah.. kalo saya cmn masukkan ke dlm air mendidih. aduk2 sbntr lgsg angkat.. masukkan kedlm piring, masukkan pelengkap, siram dengan kuahnyaa… peras jeruk nipis, dan kasi cabe rawit giling.. woooowww.. maknyus.. suami makan ini nambah lagii dong 😁😁😁
Tambahan udang segar memberikan cita rasa tersendiri. Kuahnya pun dibuat dengan bahan-bahan kaya akan rempah serta rasa udang. Kalau orang Indonesia pasti suka mie ini. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak emie / mie rebus medan (vegetarian) yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
