Kamu sedang perlu inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Mie Rebus Medan menggunakan 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Sediakan Bahan A :
- Gunakan 1 siung bawang putih iris tipis
- Gunakan 250 gr kulit dan Kepala udang utk membuat kaldu
- Sediakan 100 gr gula merah iris (sy pakai gula merah cair 4sdm)
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm tepung maizena larutkan
- Gunakan Bahan B :
- Siapkan 1 btg serei di geprek
- Sediakan 3 btr cengkeh
- Siapkan 3 btr kapulaga
- Gunakan 2 bh bunga lawang
- Siapkan secukupnya Kayu manis
- Sediakan secukupnya Gula,Garam.kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu yg di haluskan
- Siapkan 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 2 kemiri
- Ambil 2 sdm ebi
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 st merica
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil 2 bungkus mie burung dara kering (1bungkus mie kuning basah)
- Siapkan Di rebus sebentar
- Siapkan 2 btr telur rebus
- Sediakan 1 kentang besar di potong² lalu di rebus
- Ambil 100 gr taoge seduh air panas
- Gunakan 3 bh tahu potong dadu lalu di goreng
- Gunakan 1 btg daun bawang + seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis (optional)
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan:
- Rebus kepala dan kulit udang dgn 500ml air hingga keluar kaldunya.sisihkan
- Tumis bawang putih yg diiris..kemudian masukan bumbu halus tumis beserta bahan B masak sampai harum.lalu masukkan kaldu udang,tambahkan gula,garam,gula merah,kecap kaldu..masak sampai mendidih.
- Matikan kompor saring kuahnya,sampai bahan A dan B terangkat sampai bersih
- Setelah itu hidupkan kembali kompor.tambah kan kuah nya dgn larutan tepung maizena masak hingga mengental
- Kemudia sajikan bersama bahan pelengkap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
