Anda lagi butuh inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Mie Rebus Medan memakai 31 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 100 gr udang kering
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 5 buah kemiri
- Sediakan 8 buah cabe merah
- Sediakan 1 sdm lada
- Gunakan 100 gr gula merah
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil Bahan rempah
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 ruas jari lengkuas
- Ambil 4 buah bunga lawang
- Ambil 4 buah kapulaga
- Siapkan 4 cm kayu manis
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Seperlunya telur rebus
- Sediakan Seperlunya kentang (potong dadu)
- Ambil Seperlunya tahu goreng (potong dadu)
- Sediakan Seperlunya tauge (rendam air panas sebentar)
- Sediakan Seperlunya daun seledri
- Siapkan Seperlunya bawang goreng
- Ambil Seperlunya timun
- Ambil Cabe rawit giling (untuk yg suka pedas)
- Siapkan Bahan
- Siapkan 500 gr mie lidi (rebus hingga matang)
- Ambil 3 sdm tepung maizena yg sudah dicairkan
- Ambil 3 liter air
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan air dan bumbu rempah
- Lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan gula merah sampai mendidih (jika warna kurang hitam bisa tambahkan lagi kecap manis)
- Koreksi rasa
- Setelah mendidih tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan
- Aduk kira2 15 menit sampai benar2 matang
- Selanjutanya tata mie dalam mangkuk beserta bahan pelengkap kemudian siramkan dengan kuah nya
- Siap untuk disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
