Anda lagi mencari ide resep mie kuah seafood yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie kuah seafood yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah seafood, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah seafood enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie kuah seafood yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Kuah Seafood pakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Kuah Seafood:
- Gunakan Kaldu udang (https://cookpad.com/id/resep/5595069-kaldu-udang)
- Siapkan 1 bungkus mie telur, rebus, tiriskan
- Siapkan 1/4 kg udang
- Siapkan 1/4 kg cumi basah, potong cincin
- Sediakan Aneka bakso ikan
- Siapkan Aneka sayuran (saya pakai wortel, sawi putih)
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1/2 sdt merica butir, haluskan
- Siapkan 1/2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt kecap ikan
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan iris Seledri,
- Ambil iris Daun bawang,
- Sediakan Cabe bubuk
- Sediakan Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah Seafood:
- Tumis bawang putih dan merica sampai harum.
- Didihkan kaldu udang, masukkan tumisan bumbu.
- Masukkan sayuran (dari yang keras misalnya wortel).
- Masukkan udang dan cumi. Setelah itu bakso ikan.
- Bubuhkan garam, gula, kecap ikan, dan saus tiram. Aduk rata. Masukkan mie. Aduk sebentar.
- Koreksi rasa, angkat, sajikan. Kalau saya, sebelum disantap, saya tambahin bubuk cabe dan kucuran jeruk nipis. Jadi rasanya asem, pedes, gurih. Hmmm sedappp…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kuah seafood yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!