Anda sedang membutuhkan inspirasi resep mie rebus ala yong yani yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus ala yong yani yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus ala yong yani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie rebus ala yong yani mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus ala yong yani yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Mie Rebus ala Yong Yani menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus ala Yong Yani:
- Ambil 500 gr mie kuning basah
- Gunakan 5 butir telur, dibuat mata sapi (jika suka)
- Ambil 3 buah kentang rebus
- Gunakan 100 gr toge
- Gunakan 2 potong dada ayam utk ayam suwir
- Ambil Tulang ayam/ceker untuk kaldu
- Gunakan Secukupnya bumbu dasar (resep sudah saya posting sebelumnya ya) (lihat resep)
- Ambil Taburan
- Gunakan 15 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 4 batang seledri
- Sediakan 1 butir tomat
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus ala Yong Yani:
- Cuci bersih dada ayam..
- Bikin kaldu dari ceker/tulang ayam (cara membuat kaldu sudah pernah saya posting di akun ini, silahkan dibaca yaaa).. masukkan bumbu dasar secukupnya, (sudah pernah saya posting juga), gula, cicipi rasanya.. apabila kurang bumbu, tambahkan bumbu dasar lagi.. apabila kurang asin, silahkan tambah garam.. lalu masukkan potongan ayam sampai ayam matang
- Angkat dada ayam lalu goreng sampai kering.. suwir2
- Iris tipis daun bawang, seledri, cabe rawit hijau.. tomat dan kentang rebus potong kotak
- Ambil 3 sendok besar kuah (secukupnya untuk 1 porsi mi rebus), masukkan kedalam wajan, tunggu mendidih, lalu masukkan mi kuning basah dan touge, aduk sebentar saja lalu masukkan potongan tomat dan daun bawang, angkat
- Masukkan kedalam piring.. beri telur mata sapi jika suka.. taburi dengan seledri, kentang rebus, ayam suwir dan bawang goreng.. lalu cabe rawit iris sesuai selera..
- Makan saat masih panas.. yummiiiiieeehhh 😜 Apalagi klo kegigit cabe rawit irisnya, wuuuuuaaahhh puedes nyelekit tapi mantaappp.. 🤤🤤
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus ala yong yani yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
