Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Bunda lagi perlu ide resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Mie Rebus Medan pakai 24 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:
  1. Ambil 1 kg Mie kuning
  2. Gunakan 200 gram Udang basah
  3. Siapkan Kaldu udang (2liter) /terbuat dr kulit udang yg direbus
  4. Siapkan Kentang uk.besar 2 buah (dipotong)
  5. Gunakan 100 gram Toge
  6. Ambil Tahu 3 buah (dipotong)
  7. Sediakan Telur 2 atau 3 butir
  8. Ambil 3 sdm Gula merah
  9. Gunakan 2 sdm Ebi/udang kecepeh
  10. Gunakan secukupnya Garam
  11. Gunakan secukupnya Maizena yg dilarutkan ke air
  12. Gunakan secukupnya Lada
  13. Gunakan Bumbu halus :
  14. Sediakan 6 buah Bawang merah
  15. Sediakan 2 buah Bawang putih
  16. Siapkan 3 buah Kemiri
  17. Ambil 1 sdt Jintan
  18. Sediakan Bumbu kasar:
  19. Gunakan 3 buah Cengkeh
  20. Siapkan Bunga lawang 3 buah
  21. Sediakan 3 buah Kapulaga
  22. Gunakan 2 buah Sere di geprek
  23. Gunakan 1 buah Kayu manis
  24. Sediakan 2 buah Daun salam
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan:
  1. Sebelum memulai, masak kaldu udang terlebih dahulu. Setelah kaldu masak, siapkan semua bahan (bumbu halus dan kasar)
  2. Rendam mie kuning dengan air panas. Rebus kentang, toge dan telur. Goreng udang basah dan tahu.
  3. Beri minyak makan diwajan, api sedang. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu kasar, udang kecepeh, udang basah. Tumis hingga harum
  4. Masukkan kaldu udang, beri garam, lada dan gula merah. Cicipi rasa. Masukkan tepung maizena. Jika kurang kental, boleh ditambah (larutkan di air dulu).
  5. Jika sudah mendidih dan rasanya enak. Hidangkan dipiring. Mie kuning, toge, tahu, telur, kentang. Lalu siram dengan kuahnya. Campur sambal dan keripik.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!