Anda lagi memerlukan ide resep mie kuah ala jepang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie kuah ala jepang yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah ala jepang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan mie kuah ala jepang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ia menggunakan teh hijau Jepang sebagai penggati air putih biasa. Seiji menduga, hasil akhir dari mie yang dipadu dengan kuah teh hijau hasil akhirnya tak terlalu berbeda signifikan. Sudah nyobain mie ayam yang satu ini belum? kalo belum, kalian wajib cobain asli.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kuah ala jepang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie kuah ala jepang pakai 15 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie kuah ala jepang:
- Gunakan Bahan untuk mie
- Gunakan 250 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 200 ml air jus wortel (atau air putih biasa)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bahan kuah mie
- Ambil 1 buah Bawang bombay yang besar
- Ambil 2 liter Air
- Gunakan 2 potong Ikan asin yg tebal (jambal)
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan Batang serai kecil
- Sediakan 6 biji Bawang putih geprek
- Ambil Garam
- Gunakan Royco
- Ambil jika suka Cabe kering atau cabe bubuk
Mie ramen sudah cukup populer sekali di Jepang dan China, bahkan di Indonesia pula. Kita sekarang bisa menemukan menu mie ramen dengan mudah di restoran-restoran besar, khususnya resto yang bernafaskan kuliner Jepang ataupun China. Namun biasanya ramen di restoran tersebut dibandrol. Ya, ramen merupakan salah satu sajian mie khas jepang yang sudah mendunia.
Cara membuat Mie kuah ala jepang:
- Membuat mie, campur semua bahan dan aduk hingga Kalis, uleni terus sampai adonan menjadi mulus dan giling dengan ampia. Sisihkan dan jika adonan terlalu lembek bisa tambahkan sedikit demi sedikit tepung hingga Kalis.
- Untuk pembuatan kuah masukkan semua bahan kedalam panci kecuali daging dan minyak wijen
- Biarkan sampai mendidih, beri garam dan Royco,koreksi rasa dan sisihkan
- Cara penyajian, potong bawang bombai sedikit masukkan 5 atau 6 potong daging ke dalam wajan panas yang sudah di beri sedikit minyak, tumis hingga daging setengah matang masukkan daun bawang potong setelah sangat wangi masukkan sekitar 3 centong kuah mie yang di masak tadi hingga mendidih dan aroma semakin sedap, tata mie di mangkok dan siram. Mie siap di sajikan.
Di Indonesia sendiri mie ramen ini sudah banyak dijual dan memiliki penikmat setia. Menu mie ini memang banyak dijual direstoran dan tentu saja harganya bisa dibilang cukup mahal. Ramen mempunyai banyak varian rasa tergantung dari daerah mana ramen itu berasal. Mi kuah Jepang dengan tekstur mi yang kenyal. Di Jepang terdapat mie khasnya yang begitu lezat dengan kuah kaldu nikmat yakni Ramen.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie kuah ala jepang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
