Sobat sedang perlu inspirasi resep mie rebus medan ala kadar by umii lili yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan ala kadar by umii lili yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan ala kadar by umii lili, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan ala kadar by umii lili enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie rebus medan ala kadar by umii lili yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili menggunakan 21 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili:
- Gunakan Mie kuning
- Siapkan Udang
- Gunakan Telur ayam
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Serai (geprek)
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Bahan halus :
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Bubuk cabe keriting
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Bahan tambahan :
- Gunakan Air
- Ambil Kaldu jamur (totole)
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Daun seledri
- Siapkan Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili:
- Rebus telur ayam hingga matang, kupas lalu tiriskan. Kemudian rebus mie kuning sampai kondisi matang sempurna (jangan cepat diangkat karena bisa keras). Selanjutnya rebus udang dengan sedikit diberi totole dan garam (biarkan sekitar 15 menit) setelah itu diamkan. Pisahkan udah dari air rebusanya tadi, air rebusan tersebut berguna sebagai kaldu yang akan di campur saat nanti mulai memasak kuahnya.
- Setelah tahap diatas dilakukan, lanjut untuk membuat kuah mie rebus. Siapkan panci yang yang sudah diisi sedikit minyak goreng untuk menumis. Kemudian tumis semua bumbu halus beserta serai dan daun salam (aduk terus hingga wangi).
- Setelah tercium aroma wangi, pelan-pelan tuangkan kaldu udang yang sudah di diamkn tadi secara perlahan (sambil terus diaduk). Lalu tambahkan udang rebus, kecap manis, totole, garam, gula dan air (silahkan koreksi rasa). Jika dirasa sudah pas dengan selera matikan api lalu diamkan sekitar 10 menit.
- Cara penyajian : masukan mie yang sudah direbus kedalam piring/mangkok, tambahkan telur ayam rebus, lalu siram dengan kuah yang masih hangat, jangan lupa taburkan daun seledri beserta bawang goreng diatasnya. Siap di hidangkan. Untuk penyegar rasa ketika akan dimakan jangan lupa tambahkan perasan jaruk nipis.
- Terima kasih, selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie rebus medan ala kadar by umii lili yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
