Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Mie Rebus Medan pakai 30 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Ambil Bahan A :
- Siapkan 1 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 250 gr kulit dan Kepala udang utk membuat kaldu
- Gunakan 100 gr gula merah iris (sy pakai gula merah cair 4sdm)
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm tepung maizena larutkan
- Ambil Bahan B :
- Sediakan 1 btg serei di geprek
- Siapkan 3 btr cengkeh
- Ambil 3 btr kapulaga
- Ambil 2 bh bunga lawang
- Siapkan secukupnya Kayu manis
- Siapkan secukupnya Gula,Garam.kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu yg di haluskan
- Sediakan 4 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Siapkan 2 sdm ebi
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 st merica
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 2 bungkus mie burung dara kering (1bungkus mie kuning basah)
- Ambil Di rebus sebentar
- Siapkan 2 btr telur rebus
- Gunakan 1 kentang besar di potong² lalu di rebus
- Ambil 100 gr taoge seduh air panas
- Siapkan 3 bh tahu potong dadu lalu di goreng
- Gunakan 1 btg daun bawang + seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis (optional)
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan:
- Rebus kepala dan kulit udang dgn 500ml air hingga keluar kaldunya.sisihkan
- Tumis bawang putih yg diiris..kemudian masukan bumbu halus tumis beserta bahan B masak sampai harum.lalu masukkan kaldu udang,tambahkan gula,garam,gula merah,kecap kaldu..masak sampai mendidih.
- Matikan kompor saring kuahnya,sampai bahan A dan B terangkat sampai bersih
- Setelah itu hidupkan kembali kompor.tambah kan kuah nya dgn larutan tepung maizena masak hingga mengental
- Kemudia sajikan bersama bahan pelengkap
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
