Bunda sedang memerlukan ide resep mie rebus spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus spesial yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus spesial, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie rebus spesial yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus spesial yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie Rebus Spesial memakai 24 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Spesial:
- Ambil 2 lembar Mie telur keriting, me : Burung Dara
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 2 butir baso sapi
- Siapkan 1 batang sosis sapi
- Ambil 1 genggam ayam fillet yg dipotong/suir kecil
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 genggam tauge
- Gunakan secukupnya Daun sawi (Bisa dipilih mau sawi, kangkung)
- Sediakan 1/2 tomat
- Sediakan ukuran sedang gelas untuk air putih matang
- Ambil secukupnya Jeruk limo (opsi)
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 2 butir bawang putih cincang
- Sediakan 1 butir bawang merah iris tipis
- Gunakan secukupnya Bawang bombay
- Gunakan 1 blok kaldu ayam, me : Maggie
- Gunakan 5 buah cabe rawit (diiris/dihaluskan)
- Gunakan 1 SDT margarine
- Siapkan 1 SDT garam
- Sediakan 1/2 SDT gula pasir
- Sediakan 1 SDT sauce tiram
- Siapkan 1 SDT minyak ikan
- Ambil 1 SDT lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Spesial:
- Rebus mie telur dulu, tuang sedikit minyak di air rebusan, jangan terlalu matang karena nanti mau dimasak lg pd step berikut, lalu tiriskan dan siram air dingin
- Panaskan minyak pakai api kecil, masukkan margarine lalu silakan tumis bawang putih, merah, bombay sampai harum. Lalu tuang ayam, baso, sosis. Aduk2 sebentar. Jgn lama2 nanti bawang gosong dan hitam
- Tuang air satu gelas ukuran sedang, kedalam tumisan bahan2 diatas yg sudah ditumis seperti diatas
- Besarkan api ukuran sedang, lalu masukkan kaldu ayam, garam, gula, lada, sauce tiram, minyak ikan, dan cabe
- Saat setengah mendidih, masukkan telur. Tunggu sebentar sampai telur agak matang
- Lalu masukan tomat, daun sawi, tauge, silakan test/koreksi rasa pd kuah
- Jika rasa sudah yakin enak/oke. Lalu masukkan mie yg sudah direbus sebelumnya pd step 1, lalu aduk rata segera
- Perhatikan sampai sayuran sudah tidak keras lg, dan mie tdk perlu matang2, dan sayurannya juga jangan, karena buat saya tdk enak jika mie dan sayur jd lodoh/kematengan (tapi ya selera masing2)
- Saat sudah mau diangkat. Iris dan masukkan daun bawang lalu aduk sebentar (jika suka)
- Tuang semua kedalam mangkok ukuran sedang/besar, tabur bawang goreng (jika suka) dan bon apetit…
- Oh ya jika suka, peras jeruk limo sedikit biar ada rasa lebih segar (kalo suka)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Spesial yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!