Mie Kuah Santan
Mie Kuah Santan

Bunda lagi mencari inspirasi resep mie kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah santan yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Mie Kuah Santan pakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Kuah Santan:
  1. Ambil 1 bgks mie urai burung dara
  2. Sediakan 1 bgks santan kara 65ml
  3. Ambil 2 lembar daun jeruk
  4. Siapkan 1 batang sereh dimemarkan
  5. Gunakan 800 ml air
  6. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
  7. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
  8. Gunakan 3 sdm minyak goreng
  9. Siapkan Secukupnya irisan daun bawang dan bawang goreng
  10. Siapkan ● Bumbu Halus :
  11. Sediakan 3 bh cabe merah besar buang bijinya
  12. Sediakan 5 bh bawang merah
  13. Sediakan 3 siung kecil bawang putih
  14. Siapkan 2 butir kemiri sangrai
  15. Ambil 1 sdm ebi direndam air sebentar
  16. Siapkan 1/2 cm kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah Santan:
  1. Rebus mie smp empuk tp jgn terlalu lembek.. tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh smp harum dan matang.
  3. Tambahkan air dan santan, biatkan mendidih sambil diaduk biar ga pecah. Beri lada bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk bila suka.
  4. Test rasa, setelah mendidih masukkan mie.. biarkan mendidih sekali lagi. Sajikan hangat dgn taburan daun bawang dan bawang goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie kuah santan yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!