Kamu sedang mencari inspirasi resep mie rebus kepiting medan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus kepiting medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices. Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di kota-kota lain, selain rasanya yang pedas dan gurih, mie yang digunakan adalah mie kuning yang biasa.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus kepiting medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie rebus kepiting medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie rebus kepiting medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Mie Rebus Kepiting Medan menggunakan 28 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Rebus Kepiting Medan:
- Ambil Bahan :
- Sediakan Mie kuning. Cuci, rebus bentar
- Sediakan Tauge. Siram air panas bentar. Saring
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Bahan taburan:
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Daun seledri. Iris halus
- Siapkan Kerupuk merah atau merah putih atau bisa juga emping
- Siapkan Jeruk nipis. Ambil airnya saat menyajikan
- Gunakan Cabai rawit. Diulek jadikan sambal
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1 batang serai. Ambil putihnya saja
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 100 gram ebi atau udang kecepeh kering. Rendam 30 menit
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Ambil 1 batang serai. Geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas. Geprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk. Sobek
- Sediakan 50 gram gula merah. Sisir halus
- Ambil 3 sdm kecap
- Sediakan secukupnya Gula dan lada bubuk
- Gunakan 4 liter air. Bisa pakai air kaldu
- Gunakan 3 sdm tepung sagu. Cairkan dengan sedikit air ntuk mengentalkan
Mie lembut mulur dengan topping kepiting yang gurih lembut. Tempat berjualan Mie Rebus Ismail ini berlokasi di Jl. Jualannya masih berada di dalam gerobak yang di dalamnya terdapat. Tuang mie rebus dan sayurnya saja ( tanpa kuah) ke dalam mangkok.
Cara membuat Mie Rebus Kepiting Medan:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan air
- Masukan bumbu pelengkap lain. Aduk. Lalu masukan kepiting.
- Jika air mulai panas, masukan tepung sagu yg sudah dicairkan. Masak hingga mendidih sambil di aduk2. Lalu matikan api.
- Atur semua bahan di atas piring. Siram bumbu kuah lalu taburi dengan semua bahan taburan. - Sajikan.
Taruh ayam panggang atau ayam goreng yang sudah disuwir-suwir lalu siram dengan kuah. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Misalnya saja, mie Aceh kepiting yang menyertakan kepiting sedap dalam racikannya. Mie rebus Aceh di kedai Pakcik Abin punya kuah kental yang rempahnya nendang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Kepiting Medan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
