Bunda sedang perlu inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie rebus medan menggunakan 24 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie rebus medan:
- Sediakan mie kuning
- Gunakan kentang rebus kuliti potong2
- Siapkan tahu putih goreng, potong2
- Gunakan krupuk merah goreng
- Gunakan daun seledri potong halus
- Gunakan tauge rebus setengah masak
- Ambil bawang merah
- Siapkan telur rebus belah 2
- Ambil bawang putih
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Ambil kayu manis
- Ambil cengkeh
- Sediakan sereh geprek
- Gunakan bumbu lainnya :
- Sediakan udang segar
- Sediakan bunga lawang
- Gunakan cabe keriting
- Siapkan kapulaga
- Gunakan ketumbar
- Gunakan kemiri
- Gunakan lengkuas geprek
- Ambil daun salam
- Sediakan gulmer
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Langkah-langkah membuat Mie rebus medan:
- Cuci udang lalu rebus sampai matang angkat lalu kuliti, sisihkan dagingnya.
- Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu lainnya kecuali gula merah, blender daging udang sampai halus lalu masukkan ke dalam air rebusan udang beserta bumbu yg di tumis tadi.
- Masak sampai mendidih masukkan gula merah, dan garam bila suka tambah penyedap. - kentalkan dengan larutan tepung maizena.
- Celur mie kuning sebentar di dlm air mendidih, masukkan ke dalam mangkok, tambahkan kentang, tahu, toge, potongan telur, daun seledri dan krupuk. terakhir siram dengan kuah lalu kucuri dengan jeruk nipis dan sedikit kecap manis. sajikan dengan sambal cabe rawit.
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
