Sobat lagi memerlukan inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan spesial.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie rebus medan yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Mie rebus medan memakai 31 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie rebus medan:
- Siapkan 2 bungkus mie basah
- Ambil Bahan kuah:
- Siapkan 3 liter kaldu udang
- Gunakan 8 sdm tepung maizena(cairkan dgn sdkit air)
- Sediakan Bumbu halus kuah:
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 sdm merica
- Sediakan 50 gram udang kering/bisa juga udang segar
- Siapkan 3 cm lengkuas(memarkan)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang/pekak
- Siapkan 2 buah tomat potong2
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya gula merah
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil Pelengkap:
- Ambil 2 buah kentang(kukus&potong dadu)
- Ambil 2 buah tahu (goreng&potong dadu)
- Siapkan 200 grm tauge(seduh air panas&tiriskan)
- Gunakan 3 butir telur ayam(rebus&potong)
- Siapkan 500 gram udang goreng(saya gk pake)
- Ambil 1 batang Daun bawang&seledri
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan 1 batang Daun bawang&seledri
- Ambil sesuai selera Sambal
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Cara menyiapkan Mie rebus medan:
- Cuci mie basah,siram air panas dn tiriskan
- Rebus air kaldu udang smpai mendidih.
- Tumis bumbu halus,lengkuas,daun salam,serai,kayu manis,kapulaga,bunga lawang dan tomat sampai harum.
- Masukana tumisan bumbu tadi ke dalam panci rebusan kaldu.aduk supaya bumbu trcmpur dg rata.tambhkn gula merah,garam dan kecap manis.tes rasa jika rasa sdh pas kecilkan api dn masukan maizena yg sdh d cairkan,aduk biar kuah mengental dg sempurna.lalu matikan kompor.
- Penyajian:susun mie di bagian bwah dn atsnya taruh tauge,irisan telur,tahu,kentang dn taburi dg bawang goreng daun bawang dn sledri lalu siram dg kuah kentalnya..kucuri dg perasn jeruk nipis dn sambal subhanallah nikmatnya😋.maaf sya telurnya gk di iris2 lngsung 1 biji glundung di piring heheh..
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
