Kamu lagi perlu ide resep mie rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Mie rebus Medan memakai 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie rebus Medan:
- Ambil 1/2 kg mie lidi
- Ambil 300 gr udang segar
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 bks royco
- Siapkan 4 sdm terigu diencerkan
- Ambil Bumbu dihaluskan
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Tahu goreng
- Ambil Tauge seduh dengan air panas
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Seledri diiris halus
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Kentang direbus (saya gak pake)
- Ambil Sambal
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Langkah-langkah membuat Mie rebus Medan:
- Rebus mie lidi hingga matang. Cuci dengan air matang. Tiriskan, lalu beri 2 sdm minyak goreng.
- Bersihkan udang, pisahkan daging dan kepala udang.
- Rebus kepala udang yang sudah dicuci bersih. Rebus hingga kaldu nya keluar. Angkat kepala udang, sisihkan
- Haluskan bumbu dan kepala udang. Lalu tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu yang sudah matang kedalam rebusan kaldu udang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
- Tambahkan gula merah, garam dan royco. Aduk rata. Setelah mendidih, masukkan terigu yang sudah diencerkan sambil terus diaduk. Kuah akan sedikit mengental. Koreksi rasa.
- Penyajian, tata mie rebus dipiring. Tambahkan tahu goreng yang diiris, tauge. Kentang rebus (kalo pake) telur rebus. Tambahkan seledri dan daun bawang dan juga sambal. Lalu siram dengan kuah.
- Selamat mencoba 😄
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie rebus medan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
