Anda lagi butuh ide resep mie rebus khas medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus khas medan yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. Setelah mendidih, tuangkan larutan tepung kanji atau maizena, didihkan kembali, angkat.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus khas medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus khas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus khas medan yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Mie Rebus Khas Medan menggunakan 34 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Rebus Khas Medan:
- Gunakan Kaldu Udang
- Siapkan Air
- Gunakan Kepala Udang
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih
- Ambil Kemiri
- Ambil Jahe
- Ambil Lada butir
- Sediakan Udang Kering
- Siapkan Bahan Tambahan I
- Sediakan Lengkuas, geprek
- Sediakan Serai, geprek
- Siapkan Daun Salam
- Sediakan Kayu manis
- Gunakan Kapulaga
- Ambil Bunga Lawang
- Sediakan Tomat merah, buang kulit dan parut
- Ambil Bahan Tambahan II
- Ambil Gula merah
- Gunakan Garam
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Larutan tepung sagu
- Gunakan Minyak utk menumis bumbu
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Gunakan Mie Basah
- Ambil Kentang rebus, potong dadu secukupnya
- Gunakan Tahu goreng, potong dadu secukupnya
- Siapkan Teuge secukupnya, seduh air panas
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Daun sop
- Siapkan Jeruk Nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk emping
Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh.
Cara membuat Mie Rebus Khas Medan:
- Kaldu Udang : Rebus kepala udang hingga mendidih. Kemudian saring dan buang semua ampas udang hingga tersisa kaldu udang yang bersih
- Tumis dengan api kecil semua bumbu halus hingga harum dan air pd bumbu menyusut. Sisihkan
- Rebus kaldu udang dan masukkan semua bahan tambahan I.. Rebus +/-30 menit dengan api sedang agar kaldu harum. Kemudian saring dan buang semua ampas bahan tambahan I tsb
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu, beri gula merah
- Masukkan juga garam dan kecap manis. Koreksi rasa dan warna.
- Masukkan larutan tepung sagu secara perlahan sambil diaduk.. tekstur kuah kental (sesuai selera)
- Bahan pelengkap
- Tata semua bahan pelengkap, beri sedikit kecap manis lalu siramkan kuah kaldu udang
Telur bisa dipotong tipis-tpis membulat atau di belah menjadi di bagian yang. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Mee rebus is a dish comprising Chinese egg noodles in thick, spicy gravy. Mee Rebus - Popular noodle dish in Malaysia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus khas medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
