Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Mie Rebus Medan memakai 31 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Gunakan Bahan pelengkap :
  2. Sediakan Mie kuning rebus
  3. Gunakan Tauge rebus
  4. Ambil Kentang rebus
  5. Gunakan Telur rebus
  6. Siapkan Tahu digoreng
  7. Gunakan Sambel cabe hijau
  8. Gunakan Bawang goreng
  9. Siapkan Udang asin goreng
  10. Gunakan Tomat
  11. Siapkan Daun seledri/daun sop
  12. Sediakan Kerupuk Merah Putih
  13. Siapkan Bahan kuah :
  14. Siapkan kepala & kulit udang
  15. Siapkan air
  16. Sediakan sereh memarkan
  17. Sediakan daun salam
  18. Siapkan udang segar cincang
  19. Sediakan Bumbu halus :
  20. Ambil bawang merah
  21. Ambil bawang putih
  22. Sediakan ebi
  23. Siapkan kemiri sangrai
  24. Ambil jahe
  25. Gunakan merica
  26. Gunakan garam
  27. Siapkan gula merah
  28. Gunakan Bahan pengental :
  29. Sediakan tepung kanji
  30. Sediakan atau 2 sdm tepung terigu
  31. Gunakan air

Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.

Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan:
  1. Siapkan bahan pelengkap. Mie kuning, tauge, telur & kentang direbus. Tomat dipotong, daun seledri diiris.
  2. Rebus kulit & kepala udang hingga harum & mendidih. Jika sudah mendidih buang kulit & kepala udangnya. Masak lagi air kaldu udang. Tambahkan sereh & daun salam. Aduk2.
  3. Haluskan bumbu. Tumis hingga harum, masukkan udang cincang. Masak lagi hingga berubah warna.
  4. Masukkan bumbu halus kedalam kaldu udang. Tambahkan garam. Koreksi rasa. Aduk" lagi. Masak hingga mendidih. Buang sereh & daun salam. Masukkan gula merah, aduk hingha gula larut. Campurkan semua bahan pengental, aduk lalu saring. Tambahkan bahan pengental ke kaldu tadi. Masak hingga kuah mengental. Matikan kompor.
  5. Tata mie & bahan pelengkap di piring. Siram dengan kuah mie rebus. Tambahkan tomat, daun seledri, bawang goreng, jeruk nipis & kerupuk. Siap disajikan.

Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!