Sobat lagi mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Mie Rebus Medan menggunakan 34 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:
- Siapkan 400 gram mie kuning
- Ambil Bahan Kaldu :
- Ambil 100 gr udang (kulit dan kepala kupas utk kaldu, udangnya direbus atau digoreng untuk toping)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 buah bawang putih (geprek)
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Ambil 6 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Gunakan 6 buah kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan Bumbu Rempah :
- Ambil 2 batang sere (geprek)
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 3 buah bunga lawang
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan Bumbu Pelengkap :
- Ambil 50 gram gula jawa (sisir)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam (sesuai selera)
- Ambil 4 sdm maizena (kekentalan sesuai selera/beri sedikit air)
- Sediakan Secukupnya kecap
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 2 butir telur (rebus)
- Sediakan 100 gram tauge (seduh air panas sebentar, tiriskan)
- Gunakan 4 buah kentang (potong dadu lalu rebus)
- Sediakan 4 buah tahu (goreng/potong dadu)
- Ambil Secukupnya kerupuk
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya daun pre (iris halus)
- Siapkan Sambal (cabe rawit rebus lalu haluskan)
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Haluskan semua bumbu halus, dan siapkan bumbu rempah dan pelengkap.
- Sangrai kulit dan kepala udang hingga harum, lalu rebus air masukkan kulit dan kepala udang tadi, jahe dan bawang putih masak hingga mendidih lalu saring.
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu rempah, lalu bumbu pelengkap kecuali kecap dan cairan maizena.
- Pindahkan kaldu udang kedalam panci, lalu didihkan setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, masukkan kecap lalu koreksi rasa dan warna, kalau sudah pas masukkan cairan maizena.
- Tata mie dan bahan pelengkap dipiring lalu siram dengan kuah kental.
- Mie rebus medan siap disajikan hangat-hangat, cocok untuk sarapan juga.
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
