Kamu lagi perlu ide resep mie rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie rebus medan enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Mie Rebus Medan pakai 31 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Sediakan 1 kg kepala dan kulit udang,buat kaldu
- Siapkan Bumbu kaldu udang :
- Gunakan 5 bj bawang putih,geprek
- Siapkan 2 ruas jahe,geprek
- Ambil 2 ltr air
- Gunakan Mie kuning (nga da jd ganti mie telur)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 8 bj bawang merah
- Sediakan 4 bj bawang putih
- Gunakan 5 bj kemiri
- Siapkan 1 bh serai
- Gunakan 1 sdm jinten
- Ambil Segenggam ebi
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 3 bh sereh
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Gunakan 100 gr gula merah
- Ambil 5 sdm tepung maizena,kekentalan sesuai selera
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Segenggam udang segar,goreng dan cincang kasar,mskkan ke kuah
- Ambil Taoge,rebus
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan 3 pot tahu,goreng
- Siapkan 2 bj kentang,goreng
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Emping (saya skip,takut koles)
- Sediakan Sambal :
- Siapkan 15 bj cabe rawit ijo,haluskan,tambahkan minyak panas
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Buat kaldu udang dl ya mom,tumis minyak dgn bumbunya,mskkin kulit dan kepala udang yg sudah dicuc bersih,ni harus udang segar ya,biar nga amis, stlh agak kuning tambahkan air,tunggu sampai mendidih,saring kaldunya
- Tumis minyak dgn bumbu halus,tambahkan bumbu pelengkap,aduk",tambahkan kaldu udangnya,gula,garam,cek rasa
- Setelah cek rasa biarkan mendidih,aduk maizena dgn air,tuang sedikit sedikit sambil aduk kuah dan cek kekentalan,koreksi rasa lagi,siap dihidangkan,bs dipanaskan trus dgn api kecil
- Rebus mie kuning,tata di mangkuk,tambahkan taoge,tahu,kentang,telur dan bawang goreng,siram dgn kuahnya,sajikan
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
