Anda lagi perlu inspirasi resep mie rebus medan rumahan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. Mie Telor atau jenis Mie apapun yang bisa jadi mie rebus. Di sini saya sendiri pakai bahan Chinese Noodle yang bentuknya mirip mie nya mie ayam kl di Indo.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan rumahan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie rebus medan rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Mie rebus medan rumahan memakai 33 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie rebus medan rumahan:
- Ambil udang
- Siapkan Mie kuning (saya beli di pasar)
- Siapkan Udang ebi(kalau saya 2 cakupan tangan)
- Gunakan tahu (goreng)
- Ambil Toge (rebus)
- Sediakan telur (rebus)
- Siapkan kentang (potong dadu lalu direbus)
- Sediakan Tomat
- Siapkan Daun sop
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil kemiri
- Gunakan jahe
- Ambil kunyit
- Sediakan cabe merah
- Ambil Bumbu utuh
- Sediakan serai (geprek)
- Ambil lengkuas (geprek)
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Kapulaga
- Sediakan Kayu manis
- Ambil lawang
- Ambil Cengkeh
- Siapkan Ladaku
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Maizena
- Siapkan Gula merah (boleh skip kalau saya biar warna agak gelap)
- Sediakan Air untuk merubus kuah
Rebus mie basah atau mie telur hingga matang. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Tambahan udang segar memberikan cita rasa tersendiri. Kuahnya pun dibuat dengan bahan-bahan kaya akan.
Langkah-langkah membuat Mie rebus medan rumahan:
- Cuci udang terlebih dahulu, kupas kulit udang untuk dijadikan kaldu dari kuah..
- Giling bumbu halus/blender bumbu td di beri ebi 1 genggam digiling sekalian.. Sambil menunggu rebus toge,telur,kentang dan goreng tahu
- Setelah halus bumbu masukan ke wajan minyak goreng lalu tumis bumbu halus setelah harum masukan serai, lengkuas daun salam dan daun jeruk. Masukan kemudian udang basah dan ebi yg sisa 1 genggam tadi
- Setelah masak kalau saya ambil dulu cangkang udang yg dikuah biar nanti ga ke ikut cangkangnya pas di makan. Masukan tumisan tadi dalam bumbu. Tambah ladaku garam penyedap rasa kalau saya pake himsalt.. Aduk sampai rata masukan kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis aduk2 koreksi rasa. Masukan tepung maizena yg sudah di larutkan dalam air. Kalau saya kasih gula merah sedikit biar ada warnanya agak gelap.. Jika sudah mengental silahkan di susun sesuai selera…
- Selamat menikmati
Ciri umum bakmi kuah menurut Wikipedia adalah kuah dan mie direbus secara terpisah. Kuah dihidangkan secara terpisah dengan mie yang sudah. Dalam kuah harus terdapat udang, dan udang yang digunakan adalah udang segar. Tempat berjualan Mie Rebus Ismail ini berlokasi di Jl. Jualannya masih berada di dalam gerobak yang di dalamnya terdapat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie rebus medan rumahan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
