Kamu sedang perlu inspirasi resep mie kuah medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie kuah medan yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Tepatnya ada di Warung Ijo Sae "Pak Dhe". Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Lalu ambil mangkuk, tata mie lalu siramkan dengan kuah nya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie kuah medan yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Mie kuah Medan pakai 27 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie kuah Medan:
- Ambil Bumbu dihaluskan
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 genggam Ebi
- Sediakan Bumbu rempah
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya cengkeh
- Siapkan Secukupnya kayu manis
- Ambil Secukupnya bunga lawang
- Siapkan Bahan lain
- Gunakan 1/4 kg udang, ambil dagingnya dicacah
- Siapkan Kaldu udang dari kepala dan kulit udang
- Sediakan Secukupnya gula merah, penyedap, lada, garam
- Sediakan 4 sdm maizena
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan 1/2 kg Mie basah
- Sediakan Toge, rendam air panas sebentar
- Siapkan 3 buah kentang, rebus dan potong kotak
- Siapkan 1 tahu kotak besar, potong kotak kecil, goreng sebentar
- Ambil 4 butir telur, rebus
- Ambil Cabe rawit, rebus, haluskan
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk merah
Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung. Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat. Nonton online berita dan info mie kuah terupdate hanya di Vidio.
Langkah-langkah membuat Mie kuah Medan:
- Rebus kaldu udang
- Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu rempah daun, tumis hingga wangi.
- Masukkan udang yang telah dicacah. Jika telah keliatan setengah matang, angkat dan masukkan ke dalam rebusan kaldu.
- Tambahkan gula merah, lada, garam, penyedap (jika suka). Cek rasa.
- Jika sudah mendidih, masukkan maizena yang telah dicairkan. Aduk aduk hinggal rata dan mengental. Matikan api.
- Siapkan pelengkapnya. Tata mie kuning, toge, kentang rebus, tahu goreng, telur rebus ke dalam mangkok. Tuangkan kuah secukupnya. Jangan lupa kasih bawang goreng, kerupuk dan sambel biar tambah sedap ya.
Language: Share this at Cara Penyajian: Susun mi dan suwiran ayam dalam mangkok saji. Tuang kuah kaldu, taburi dengan seledri cincang dan bawang merah goreng. Resep MIE TEK-TEK pedas dari mie instan goreng oleh dapurVY. Resep bumbu mie ayam yang satu ini agak beda, soalnya menggunakan kuah wijen. Gurihnya wijen tentu sudah tak asing lagi bagi siapapun.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie kuah Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
