Sobat lagi mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Mie rebus Medan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie rebus Medan:
- Sediakan mie lidi
- Siapkan udang segar
- Gunakan air
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil lengkuas digeprek
- Siapkan gula merah sisir
- Ambil garam
- Sediakan royco
- Ambil terigu diencerkan
- Ambil Bumbu dihaluskan
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan kemiri
- Sediakan jahe
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Tahu goreng
- Sediakan Tauge seduh dengan air panas
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Seledri diiris halus
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Kentang direbus (saya gak pake)
- Sediakan Sambal
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Cara membuat Mie rebus Medan:
- Rebus mie lidi hingga matang. Cuci dengan air matang. Tiriskan, lalu beri 2 sdm minyak goreng.
- Bersihkan udang, pisahkan daging dan kepala udang.
- Rebus kepala udang yang sudah dicuci bersih. Rebus hingga kaldu nya keluar. Angkat kepala udang, sisihkan
- Haluskan bumbu dan kepala udang. Lalu tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu yang sudah matang kedalam rebusan kaldu udang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
- Tambahkan gula merah, garam dan royco. Aduk rata. Setelah mendidih, masukkan terigu yang sudah diencerkan sambil terus diaduk. Kuah akan sedikit mengental. Koreksi rasa.
- Penyajian, tata mie rebus dipiring. Tambahkan tahu goreng yang diiris, tauge. Kentang rebus (kalo pake) telur rebus. Tambahkan seledri dan daun bawang dan juga sambal. Lalu siram dengan kuah.
- Selamat mencoba 😄
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!