Kamu lagi butuh ide resep mie rebus keling (medan) yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus keling (medan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai Topping Kamu bisa memasak mi-nya dengan tidak terlalu matang. Supaya ada tekstur agak kenyal dan tidak mudah putus. Selain tempat wisatanya, kulinernya tidak bisa dilewatkan begitu saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus keling (medan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus keling (medan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie rebus keling (medan) yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Mie Rebus Keling (Medan) pakai 36 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Rebus Keling (Medan):
- Sediakan 🍜 Bahan Utama :
- Sediakan Mie Kuning Basah, celurkan
- Ambil Tauge, celurkan
- Ambil Kentang, potong dadu & rebus
- Siapkan Tahu Putih, potong dadu & goreng
- Gunakan Telur Ayam, rebus
- Gunakan Udang Kecepe, sangrai & tumbuk
- Sediakan ✓ Pelengkap :
- Siapkan Seledri
- Siapkan Bawang Goreng
- Gunakan Kerupuk Emping
- Gunakan Sambal Rawit Ijo
- Gunakan 🍜 Bahan Bumbu Halus (Kuah) :
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Kecepe
- Gunakan Kemiri
- Siapkan Jintan
- Ambil Merica
- Sediakan Ketumbar
- Ambil Serai
- Siapkan Jahe
- Siapkan Kecap Manis
- Gunakan Gula Merah
- Ambil Gula Pasir
- Sediakan Garam
- Gunakan Minyak Makan
- Gunakan ✓ Bumbu Pelengkap (Kuah) :
- Ambil Serai
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Daun Salam
- Ambil Kayu Manis
- Ambil Bunga Lawang
- Siapkan Kapulaga
- Sediakan Cengkeh
- Gunakan Air Bersih (larutkan dgn 1sdm Maizena + 1sdm Tapioka)
Isinya terdiri dari mie basah, tauge dan potongan tahu. Favorit saya adalah Mie Rebus Pak Ramli, dikenal juga dengan Mie Rebus. Kedainya buka setelah magrib kecuali hari jumat. Mienya yang tebal, kuahnya yang kental, serta rasanya yang umumnya manis manis asin ini membuat Mie Rebus seringkali berat dikonsumsi di pagi hari.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Keling (Medan):
- Ini dia bahan2 utama yg dibutuhkan (hehe…ada yg ketinggalan di photo🤭).
- Siapkan bahan bumbu nya. Haluskan. Siapkan jg bumbu pelengkap.
- Kemudian, panaskan minyak. Tumis bumbu hingga tanak & harum. Masukkan bumbu pelengkap lainnya. Aduk. Tambahkan larutan maizena & tapioka. Masak hingga mendidih & kuah mengental. Tes rasa.
- Setelah semua beres😁 lanjut tata masing2 dlm mangkuk (mie + tauge + kentang rebus + tahu goreng + siraman kuah + bahan pelengkap lainnya). Selesai.
- Sajikan hangat 😍
Kedua makanan ini harus banget Omiyagoes coba karena kuliner ini hampir enggak ditemukan di tempat lain. Favorit saya adalah Mie Rebus Pak Ramli, dikenal juga dengan Mie Rebus. Racikan mie ini dibuat dengan resep yang merupakan perpaduan dari India, China dan Melayu. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Keling (Medan) yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
