Sobat lagi mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi suguhan spesial.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Mie Rebus Medan pakai 28 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Ambil 1 kg mie kuning
- Gunakan 250 gr udang kupas (cincang kasar)
- Siapkan 1,5 liter kaldu udang(rebusan kepala dan kulit udang)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 200 gr bawang merah (segenggam tangan)
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 bh kemiri sangrai
- Siapkan 3 sdm udang kering/ebi sangrai
- Sediakan 1 sdt merica bulat
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 3 bg serai geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 5 bh bunga lawang
- Gunakan 4 bh kapulaga
- Siapkan 1 sdm gula aren
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Bahan pengental :
- Gunakan 4 sdm tapioka + 1 sdm terigu (dilarutkan diair)
- Siapkan Bahan tambahan :
- Ambil Telur rebus
- Ambil Touge
- Gunakan Tahu goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk
- Ambil Sambal rawit
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan:
- Rebus Telur dan kentang,,bergantian celur air panas mie dan touge
- Goreng tahu, bawang merah sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan udang kupas yg telah dicincang..tumis hingga matang
- Pindah ke panci yg lebih besar..tuang kaldu udangnya..aduk-aduk..tambah garam gula..aduk
- Masukkan bahan cemplung, sereh, lengkuas, bunga Lawang, kapulaga, daun salam,,aduk aduk
- Masukkan gula aren dan kecap…dirasa cukup warna nya koreksi rasa..
- Sudah mendidih masukkan bahan pengental yg sudah dilarutkan..sambil aduk terus agar gak gumpal..aduk terus sampai benar2 mendidih..jadii
- Tata mie, touge, tahu, kentang dan telur lalu siram kuah mie rebusnya taburi bawang goreng, daun sop sajikan bersama sambal rawit dan potongan jeruk nipis..siap disantap dengan keluarga
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
