Anda sedang perlu ide resep mie rebus medan yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan mie rebus medan mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Mie Rebus Medan memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Rebus Medan:
- Gunakan 1 kg mie kuning
- Gunakan 250 gr udang kupas (cincang kasar)
- Ambil 1,5 liter kaldu udang(rebusan kepala dan kulit udang)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 200 gr bawang merah (segenggam tangan)
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh kemiri sangrai
- Gunakan 3 sdm udang kering/ebi sangrai
- Gunakan 1 sdt merica bulat
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 3 bg serai geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 5 bh bunga lawang
- Siapkan 4 bh kapulaga
- Siapkan 1 sdm gula aren
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Bahan pengental :
- Ambil 4 sdm tapioka + 1 sdm terigu (dilarutkan diair)
- Ambil Bahan tambahan :
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Touge
- Ambil Tahu goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk
- Sediakan Sambal rawit
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Cara membuat Mie Rebus Medan:
- Rebus Telur dan kentang,,bergantian celur air panas mie dan touge
- Goreng tahu, bawang merah sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan udang kupas yg telah dicincang..tumis hingga matang
- Pindah ke panci yg lebih besar..tuang kaldu udangnya..aduk-aduk..tambah garam gula..aduk
- Masukkan bahan cemplung, sereh, lengkuas, bunga Lawang, kapulaga, daun salam,,aduk aduk
- Masukkan gula aren dan kecap…dirasa cukup warna nya koreksi rasa..
- Sudah mendidih masukkan bahan pengental yg sudah dilarutkan..sambil aduk terus agar gak gumpal..aduk terus sampai benar2 mendidih..jadii
- Tata mie, touge, tahu, kentang dan telur lalu siram kuah mie rebusnya taburi bawang goreng, daun sop sajikan bersama sambal rawit dan potongan jeruk nipis..siap disantap dengan keluarga
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
