Kamu sedang perlu inspirasi resep mie rebus medan ibunda yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan ibunda yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan ibunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie rebus medan ibunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus medan ibunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Mie Rebus Medan ibunda pakai 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Rebus Medan ibunda:
- Gunakan Bahan bumbu kuah
- Ambil 500 gram kepala udang dari udang segar
- Gunakan 11 butir bawang merah
- Sediakan 9 butir bawang putih
- Gunakan 1 ruas besar Jahe
- Gunakan 2 butir pala
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil Tepung tapioka untuk pengental
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Rempah untuk rebusan
- Siapkan 10 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Sereh
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Gunakan Kecap
- Sediakan Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1 bungkus Masako ayam
- Ambil Bahan utama
- Siapkan 1 kg mie kuning
- Siapkan 250 gram toge
- Siapkan 10 butir telur rebus
- Gunakan 500 gram kentang
- Gunakan 4 kotak tahu putih
- Ambil Seledri
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk merah goreng
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Cabe rawit hijau
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan ibunda:
- Kupas bawang merah bawang putih cuci kemudian masukkan di tempat blender,selanjutkan cuci bersih udang sisihkan kepala udang dari badannya dan diblender bersamaan dengan bahan bawang merah,bawang putih,kemiri,pala,jahe.Sisa badan udang bisa dibersihkan dari kulit dan dipotong kecil kecil untuk jadi isian kuah.
- Tumis dengan minyak sedikit bumbu yang sudah diblender,kemudian setelah harum,masukkan tumisannya di panci beri air sebanyak 2liter,masukkan daun jeruk,sereh,dan kayu manis,masak sampai mendidih,kemudian tambahkan larutan tepung tapioka kira2 5sendok untuk kekentalan disesuaikan dengan kemauan.aduk merata,beri garam gula Masako dan koreksi rasa,pastinya kuah ini gurih.terakhir masukkan cincangan udang,dan didihkan kembali setelah rasa cukup matang matikan.
- Untuk mie cukup panaskan air sampai mendidih,siapkan wadah masukkan mie tuang air mendidih dan aduk merata sampai rasa cukup tiriskan dan sisihkan mie.Kupas kentang cuci potong dadu kecil,kemudian goreng tidak perlu sampai kering tiriskan.Tahu cuci tiriskan potong dadu kecil goreng tidak perlu sampai kecoklatan,tiriskan.Toge cuci bersih celur sebentar.Telur direbus kemudian kupas belah 2 atau bulat juga boleh.Rebus cabe rawit hijau dengan 2 siung bawang putih,blender tempatkan diwadah.
- Siapkan.
- Siapkan.
- Siapkan bawang goreng,dan langkah menyusun didalam mangkok pertama,isi dengan mie,toge,kentang,tahu,seledri,telur,bawang goreng,siram kuahnya beri kerupuk juga cabe.siap disantap panas2.beri kecap jika suka.
- Selamat mencoba😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus medan ibunda yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
