Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Kamu sedang memerlukan ide resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mie Rebus Medan pakai 36 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:
  1. Ambil Bumbu2 di haluskan :
  2. Siapkan bawang merah
  3. Sediakan bawang putih
  4. Gunakan merica butir
  5. Ambil jahe
  6. Gunakan ebi sangrai
  7. Ambil kemiri sangrai
  8. Gunakan pala
  9. Sediakan minyak goreng
  10. Ambil Rempah2 yg direbus :
  11. Ambil udang kupas
  12. Gunakan lengkuas,di geprek
  13. Siapkan daun salam
  14. Siapkan serai, di geprek
  15. Ambil kapulaga
  16. Siapkan cengkeh
  17. Siapkan bunga lawang
  18. Gunakan cengkeh
  19. Sediakan kayu manis
  20. Sediakan gula merah
  21. Gunakan kecap manis
  22. Gunakan kaldu jamur
  23. Siapkan Garam
  24. Gunakan tepung maizena + 5 sdm air aduk
  25. Ambil air
  26. Ambil Bahan yg di siapkan
  27. Gunakan mie kuning di rebus sebentar
  28. Sediakan tahu, potong dadu di goreng sampai coklat
  29. Ambil toge, di siram air panas dan tiriskan
  30. Sediakan kentang, potong dadu dan goreng sampai matang
  31. Siapkan telur rebus
  32. Ambil Kerupuk udang/emping
  33. Sediakan seledri, iris halus
  34. Sediakan Bawang merah goreng
  35. Siapkan cabe rawit, rebus dan di blender
  36. Gunakan jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum
  2. Didihkan air, masukan, bumbu tumis, rempah2 rebus, udang, gula merah, kecap, tepung maizena, kaldu bubuk dan garam, masak sampai kuah mengental
  3. Penyajian tara di piring : mie kuning, tahu goreng, kentang goreng, toge, daun seledri, bawang goreng kemudian siram kuahnya ditambahkan sambal cabe rawit, perasan jeruk nipis dan kerupuk.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!