Kamu sedang memerlukan ide resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mie Rebus Medan pakai 36 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:
- Ambil Bumbu2 di haluskan :
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan merica butir
- Ambil jahe
- Gunakan ebi sangrai
- Ambil kemiri sangrai
- Gunakan pala
- Sediakan minyak goreng
- Ambil Rempah2 yg direbus :
- Ambil udang kupas
- Gunakan lengkuas,di geprek
- Siapkan daun salam
- Siapkan serai, di geprek
- Ambil kapulaga
- Siapkan cengkeh
- Siapkan bunga lawang
- Gunakan cengkeh
- Sediakan kayu manis
- Sediakan gula merah
- Gunakan kecap manis
- Gunakan kaldu jamur
- Siapkan Garam
- Gunakan tepung maizena + 5 sdm air aduk
- Ambil air
- Ambil Bahan yg di siapkan
- Gunakan mie kuning di rebus sebentar
- Sediakan tahu, potong dadu di goreng sampai coklat
- Ambil toge, di siram air panas dan tiriskan
- Sediakan kentang, potong dadu dan goreng sampai matang
- Siapkan telur rebus
- Ambil Kerupuk udang/emping
- Sediakan seledri, iris halus
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan cabe rawit, rebus dan di blender
- Gunakan jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Didihkan air, masukan, bumbu tumis, rempah2 rebus, udang, gula merah, kecap, tepung maizena, kaldu bubuk dan garam, masak sampai kuah mengental
- Penyajian tara di piring : mie kuning, tahu goreng, kentang goreng, toge, daun seledri, bawang goreng kemudian siram kuahnya ditambahkan sambal cabe rawit, perasan jeruk nipis dan kerupuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!