Sobat sedang perlu inspirasi resep mie rebus khas medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus khas medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus khas medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie rebus khas medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. Setelah mendidih, tuangkan larutan tepung kanji atau maizena, didihkan kembali, angkat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Mie rebus khas medan pakai 42 bahan-bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie rebus khas medan:
- Sediakan udang ukuran sedang
- Sediakan Mie telor
- Sediakan minyak goreng
- Siapkan air untuk kuah
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan sereh bagian putih
- Gunakan jahe
- Ambil kemiri
- Sediakan jinten
- Siapkan ebi kering
- Ambil merica
- Ambil Bumbu pelengkap
- Gunakan sereh geprek
- Gunakan daun salam
- Siapkan bunga lawang
- Gunakan cengkeh
- Ambil kapulaga
- Siapkan kayu manis
- Siapkan laos geprek
- Ambil gula merah ukuran kecil
- Ambil tepung maizena
- Gunakan garam
- Ambil kaldu totole
- Siapkan gula
- Siapkan Topping
- Gunakan telor
- Sediakan Udang goreng
- Gunakan Daun seledri iris halus
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Tahu goreng
- Gunakan Kentang rebus
- Siapkan Toge seduh air panas
- Gunakan Jeruj nipis
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Sambal
- Gunakan rawit ijo
- Sediakan rawit merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil garam
- Ambil gula
Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh.
Cara membuat Mie rebus khas medan:
- Lepaskan kulit dan kepala udang untuk kuah kaldunya. Cuci bersih, sisihkan. Udangnya cuci bersih, lumuri jeruk nipis dan garam.
- Masak air hingga mendidih, masukkan mie telor tunggu hingga matang.
- Potong dadu kentang, cuci, dan rebus.
- Sisa air rebusan kentang siram ke toge, keringkan.
- Potong kotak tahu, rendam air garam, goreng.
- Goreng udang dengan 1 sdm minyak goreng hingga matang.
- Ulek/blender semua bumbu Halus. Siapkan bumbu pelengkap.
- Rebus kulit, kepala udang, dan 1 btg sereh dengan 100 ml air sampai mendidih, saring.
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan bumbu pelengkap (kecuali tepung, gula merah, Gula Garam, kaldu) masak hingga bumbu matang tapi bukan gosong biar gak mudah basi. Masukkan air kaldu rebusan udang dan 1,5L air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan Gula Garam, kaldu totole, gula merah, aduk rata. Tes rasa. Siapkan tepung maizena dengan campuran 100 ml air matang aduk rata, masukkan ke dalam kuah sambil di aduk rata sampai mendidih, matikan kompor.
- Rebus semua bahan sambal, tiriskan. Ulek/blender, campur Gula Garam, aduk rata.
- Tata mie rebus di piring dan siap di sajikan hangat 😊
Telur bisa dipotong tipis-tpis membulat atau di belah menjadi di bagian yang. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Mee rebus is a dish comprising Chinese egg noodles in thick, spicy gravy. Mee Rebus - Popular noodle dish in Malaysia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus khas medan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
