Bunda sedang mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi sajian spesial.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mie rebus medan memakai 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie rebus medan:
- Sediakan mie telur/mie basah (rebus sebentar)
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan Tahu (goreng,pot kecil2)
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Kentang (rebus,pot2 kecil)
- Siapkan Tauge (rendam air panas sebentar)
- Gunakan Bumbu kuah mie rebus :
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan batabg serai
- Siapkan ebi
- Siapkan kemiri
- Gunakan jinten
- Sediakan Bahan yg tdk di blender :
- Gunakan daun salam
- Siapkan kayu manis
- Gunakan kapulaga
- Siapkan lengkuas (geprek)
- Gunakan serai (geprek)
- Siapkan cengkeh
- Siapkan bunga lawang
- Siapkan gula aren
- Ambil air kaldu udang
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Lada
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan tepung maizena,larutkan dengan air utk pengental kuah
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Cara menyiapkan Mie rebus medan:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukan air kaldu udang,tunggu mendidih,masukan bahan yg tdk di blender
- Tambahkan gula,garam,lada,gula aren,kaldu jamur..aduk rata dan koreksi rasa…
- Masukan larutan maizena, aduk rata. Kekentalan kuah sesuai selera masing2 ajah yah.. aq suka ny agak kental..jdi maizena ny aq banyakin..tpi jgn trllu byk jugak..ntr jadinya kyk adonan kue 😂
- Setelah kuah mateng tata mie,kentang,telur rebus,tahu dan tauge siram dengan kuah 😋😋 lebih enak lagi disajikan pake sambel..aq ga sempet buat 😂😂
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!