Anda sedang butuh inspirasi resep mie kuah telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah telur yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie kuah telur mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mie Telur Kuah - Menu MPASI. mie (aku pakai lemonillo), bawang merah, bawang putih, telur, wortel kecil, buncis, daun bawang, gula dan garam. Cuaca hujan terus, enaknya makan yang hangat-hangat. Bikin mie telur kuah aja yang gampang ga pake ribet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie kuah telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Mie Kuah Telur memakai 18 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Kuah Telur:
- Gunakan 1 keping mie BD pipih
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil 5 lbr caisim, potong²
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Siapkan 1 sdm sambal terasi
- Ambil 1 sdm sauce cabai
- Ambil buat kuah:
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
- Ambil 3 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan pelengkap:
- Gunakan 1 buah siomay goreng/ pangsit goreng
- Gunakan irisan bawang daun
- Siapkan bawang goreng
Kebanyakan mie yang dipakai adalah mie. Tentunya mie telur versi instan mudah didapatkan di pasaran dengan harga terjangkau. Namun jujur, membuat mie telur sendiri itu susah. Prosesnya tidak semudah yang saya lihat di restoran kala.
Cara menyiapkan Mie Kuah Telur:
- Membuat kaldu: Siapkan panci, beri minyak sayur, lalu tumis bawang bombai, bawang putih, cabai rawit yang sudah dibelah dan merica bubuk. Masak hingga harum. Tambahkan air kedalamnya. Tunggu hingga mendidih, lalu beri gula, garam dan kaldu bubuk, aduk dan masak sebentar. Matikan kompor. Sisihkan.
- Rebus mie hingga matang. Lalu tiriskan dan sisihkan.
- Siapkan wajan. Beri sedikit minyak. Tuangkan telur yang sudah dikocok. Aduk² dengan spatula. Masukkan mie yang sudah direbus aduk sebentar, tambahkan potongan caisim. Aduk terus agar tidak lengket dan caisim sedikit layu. Beri sedikit kecap manis dan sambal terasi, aduk² lagi. Lalu tuangkan air kedalam mie. Masak hingga semuanya matang sempurna.
- Penyajian: Tuangkan mie tadi kedalam mangkuk, beri taburan bawang goreng dan irisan bawang daun. Tambahkan pula pangsit goreng.
Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles". Mie telur dikemas dalam keadaan kering, sehingga harus dibuat lembut terlebih dahulu. Salah satu olahan mie telur yang paling mudah untuk dimasak adalah mie goreng atau mie kuah. Bikin mie telur kuah aja yang gampang ga. Mie telur merupakan mie yang paling sering digunakan untuk membuat berbagai macam masakan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Kuah Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
