Bunda sedang mencari inspirasi resep mie kuah soto yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah soto yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah soto, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie kuah soto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie kuah soto yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie Kuah Soto menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Kuah Soto:
- Ambil 2 buah mie kuning
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 3 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil 1/2 sdm margarin
- Gunakan 6 gelas belimbing air
- Siapkan 🌸Bahan pelengkap 🌸
- Siapkan Sambal
- Siapkan Kerupuk
- Sediakan Bawang goreng
Cara menyiapkan Mie Kuah Soto:
- Buat bumbu kuahnya. Ulek bawang putih, merica, kunyit, dan garam. Ulek sampai halus. Setelah itu geprek batang sereh, jahe, dan lengkuas. Untuk daun jeruk cukup dirobek saja. Sisihkan.
- Rebus mie terlebih dahulu. Didihkan air sebanyak 3 gelas belimbing dahulu (sisanya untuk buat kuah sotonya nanti). Sambil menunggu mendidih, siram sebentar mienya di air mengalir. Setelah air dalam panci mendidih, masukkan mie. Masak mie hingga matang.
- Setelah mie matang, angkat dan tiriskan. Pindahkan ke piring. Lalu, Sisihkan
- Buat kuah sotonya. Panaskan margarin dengan api kecil saja. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan digeprek tadi. Tumis sampai baunya harum. Setelah harum, masukkan sisa 3 gelas belimbing air tadi. Potong dan masukkan tomat. Lalu ubah dengan menggunakan api sedang dan tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih tambahkan penyedap rasa dan gula pasir. Aduk dan cek rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.
- Susun mie di mangkuk dan siramkan kuah soto. Tambahkan bahan pelengkap yaitu sambal, bawang goreng, dan kerupuk. Untuk bahan pelengkapnya, optional teman-teman, jadi sesuai selera saja. Akhirnya Mie kuah soto siap untuk dinikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Kuah Soto yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
