Kamu sedang mencari ide resep mie godog (mie kuah jawa) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog (mie kuah jawa) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godog (mie kuah jawa), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie godog (mie kuah jawa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie godog (mie kuah jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Mie Godog (Mie Kuah Jawa) pakai 23 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Godog (Mie Kuah Jawa):
- Gunakan 100 Gr mie kering
- Ambil 3 Butir telur
- Ambil 3 Lembar kol, potong kasar
- Sediakan 1 Ikat sawi hijau, potong2
- Gunakan 2 Tangkai daun bawang, iris
- Gunakan 2 Tangkai seledri, iris
- Ambil 8 Buah cabe rawit merah
- Ambil Minyak utk menumis
- Ambil Air
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 1 Sdt ebi kering
- Siapkan 1 Sdt saus tiram
- Ambil 1 Sdt kecap asin
- Siapkan 1 Sdt kecap ikan
- Ambil 3 Sdt garam
- Sediakan 2 Sdt gula pasir
- Siapkan 2 Sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 Sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 Siung bawang merah
- Gunakan 3 Siung bawang putih
- Gunakan 2 Butir kemiri
- Ambil 2 Buah cabe rawit merah
Coba saja resepnya dari Instagram masak tv. Mie Godog Djawa. by Mommies Daily. Mari kita menuju ke daerah Jawa dan mencicipi nikmatnya hidangan Mie Godog Djawa. Untuk mie godog Jawa biasanya dimasak diatas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Langkah-langkah membuat Mie Godog (Mie Kuah Jawa):
- Siapkan bahan.
- Rebus mie kering, beri 1 sdm minyak agar mie tidak lengket. Rebus hingga setengah matang saja. Angkat & tiriskan. Ulek bumbu halus.
- Tumis bumbu halus & ebi, sisihkan di pinggir wajan kemudian orak arik telur. Lalu masukkan air, aduk rata, diamkan hingga mendidih.
- Masukkan kol, sawi, mie, dan cabe rawit utuh. Beri garam, gula putih, lada bubuk, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang & seledri. Matikan kompor saat mie sudah matang.
Racikan bakmie yang cukup sederhana, namun memiliki rasa super istimewa. Sebagai penambah citarasa pedas, anda dapat menambahkan beberapa cabai rawit utuh kedalam kuah mie godog jika anda suka. Mie rebus atau yang biasa disebut dengan mie godog ini juga merupakan salah satu kuliner khas Yogyakarta dengan citarasa. Mie godog jawa di kedai ini sudah tidak diragukan lagi rasanya, alias lezat banget. Kuahnya yang segar dan gurih, mienya yang kenyal, dan kaldu Mie godog jawa di kedai ini memiliki sensasi kuah kental yang luar biasa dengan mienya yang khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie godog (mie kuah jawa) yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
