Mie Rebus khas Minang
Mie Rebus khas Minang

Sobat lagi perlu ide resep mie rebus khas minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus khas minang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus khas minang, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie rebus khas minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie rebus khas minang yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Mie Rebus khas Minang menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Rebus khas Minang:
  1. Siapkan 1 1/2 bulat Mie kuning (sekitar 250 gr)
  2. Ambil 2 butir Telur
  3. Sediakan 2 siung Bawang putih
  4. Sediakan 3 siung Bawang merah
  5. Sediakan 1/2 buah Bawang bombay
  6. Sediakan 4 lembar Sawi
  7. Ambil 1/4 buah Kol
  8. Gunakan 1 buah Cabe rawit
  9. Siapkan 1 batang Bawang daun
  10. Sediakan 1/2 buah Tomat
  11. Siapkan 3 batang Seledri
  12. Siapkan 1 sdt Cabe giling
  13. Siapkan Garam
  14. Sediakan Merica
  15. Ambil Kaldu bubuk
  16. Ambil Minyak
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus khas Minang:
  1. Rebus mie kuning hingga matang, saring kemudian masukan ke dalam wadah berisi air dingin. (Kalau tidak di rendam air dingin, tekstur mie akan terlalu kenyal)
  2. Potong-potong sawi, kol, tomat, bawang daun, seledri. Sisihkan.
  3. Iris-iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabe rawit.
  4. Tumis irisan bawang dan cabe tadi dengan minyak. Masukan cabe giling aduk hingga wangi. Kemudian masukan telur dan orak arik hingga setengah matang
  5. Masukan potongan sayur, aduk.
  6. Masukan mie dan air. Masak hingga mendidih.
  7. Beri garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk dan cicipi rasanya. Bila sudah pas, siap di hidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus khas minang yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!