Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep mie kuah pedas yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah pedas yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kuah pedas yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Mie Kuah Pedas memakai 13 jenis bahan dan 11 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Kuah Pedas:
- Siapkan 1 bungkus Indomie Kari Ayam
- Gunakan 2 butir Telur Ayam
- Gunakan 1/4 bagian Kol
- Ambil 10 Cabai Rawit
- Ambil 5 Cabai Rawit Merah (Cabai Setan)
- Gunakan 5 Cabai Merah Keriting
- Sediakan 5 butir Bawang Merah
- Gunakan 1 Bawang Putih
- Sediakan 2 sdm Saus Cabai
- Ambil 1 sdt Kecap Manis
- Gunakan 1 1/4 gelas Air
- Sediakan secukupnya Minyak Goreng
- Ambil secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Mie Kuah Pedas:
- Persiapan Memasak: bawang putih di geprek, bawang merah & semua cabai diiris, begitu juga dengan kol.
- Siapkan wajan (klo pakai panci susah gerakan masaknya hehe) tuang minyak goreng secukupnya untuk menggoreng 1 telur ayam, orak-arik.
- Masukan bawang putih dan tunggu setengah matang kemudian disusul dengan bawang merah, semua cabai, aduk-aduk sebentar.
- Kemudian masukkan kol, tumis hingga semuanya layu.
- Masukkan air, tunggu hingga mendidih kemudian masukan Indomie Kari Ayam.
- Ketika mie setengah matang masukkan 1 telur ayam langsung aduk-aduk (supaya mendapatkan tekstur yang kental).
- Sesaat sebelum mie matang, matikan api dan masukkan semua bumbu mie, tambahkan garam sedikit, saus cabai dan kecap. Sajikan selagi panas.
- Tips:
- Mie tidak perlu dimasak sampai benar-benar matang (karena panas dari kuah masih akan membantu proses pematangan si mie)
- Tidak harus pakai Kol, biasanya saya pakai Daun Singkong muda (uenak bangettt) atau bisa sayur apapun sesuai selera.
- Cabai disesuaikan selera tapi semakin pedas semakin mantapss looh.. hehe.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
