Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.

The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie rebus medan yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Mie Rebus Medan menggunakan 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Rebus Medan:
  1. Ambil 500 gram Mie Kuning/Mie Lidi
  2. Sediakan Secukupnya Kecap Manis
  3. Ambil 300 gram Tauge, Seduh dengan air panas
  4. Ambil 2 butir Telur Rebus, belah dua
  5. Ambil 2 buah Kentang, potong dadu sedang dan goreng
  6. Ambil 2 buah Tahu, belah 8 dan goreng
  7. Gunakan Secukupnya Bawang Goreng
  8. Gunakan 3 sdm Ebi, haluskan
  9. Siapkan 1 1/2 liter Air
  10. Sediakan 2 buah Kentang, kukus dan haluskan
  11. Siapkan 1 batang Serai
  12. Ambil 2 cm Lengkuas, geprek
  13. Ambil 2 sdm Tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air
  14. Ambil 15 butir Bawang Merah
  15. Ambil 9 siung Bawang Putih
  16. Gunakan 6 buah Cabe Merah, buang bijinya
  17. Siapkan 2 cm Jahe
  18. Gunakan 1/2 sdt Pala Bubuk
  19. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
  20. Gunakan Secukupnya Garam
  21. Gunakan 1 buah Jeruk Nipis/Limau
  22. Gunakan 2 batang Seledri, iris halus
  23. Siapkan 1 batang Daun Bawang, iris
  24. Sediakan 10 ekor Udang, kupas kulit dan potong kecil
  25. Sediakan Secukupnya Merica
  26. Ambil Secukupnya Kaldu bubuk
  27. Gunakan Secukupnya Garam
  28. Gunakan 200 gram Cabe Rawit Hijau

Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe dan Cabe. Panaskan Minyak Goreng secukupnya tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
  2. Masukkan Air, Ebi yang sudah dihaluskan, Lengkuas, Serai dan Kentang halus lalu aduk rata.
  3. Lalu masukkan Udang, Pala, Ketumbar, Kaldu bubuk dan larutan Maizena masak hingga mendidih dan mengental. Sebelum dimatikan masukkan Merica dan Garam secukupnya.
  4. Cara Menghidangkan : Letak Mie Kuning/Mie Lidi didalam wadah lalu tumpuk dengan tauge yg sudah diseduh air panas, tumpuk dengan kentang dan tahu goreng. Siram dengan kuah, beri Kecap secukupnya, letakkan Telur rebus, Cabe Rawit yang sudah dihaluskan, potongan jeruk nipis/limau dan taburi dengan irisan Daun Bawang dan Seledri serta Bawang Goreng. Sajikan bersama kerupuk merah atau emping.

Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!