Kamu sedang butuh inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Mie Rebus Medan pakai 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:
- Ambil 500 gr mie kuning
- Ambil 100 gr toge
- Siapkan 100 gr udang, di rebus dengan 4 gelas belimbing air
- Gunakan 2 buah kentang
- Ambil 2 buah tahu
- Ambil 4 butir telur rebus
- Gunakan Secukupnya tepung tapioka + air
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 🍁Bumbu Halus 🍁
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 🌸 Pelengkap 🌸
- Sediakan Cabai rawit ulek
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Rebus udang dengan 4 gelas belimbing air hingga udang matang. Jangan sampai airnya kering, cukup hingga udang matang saja. Air kaldu udang nanti akan digunakan untuk kuah.
- Pisahkan air dan udang.Blender udang, sisihkan.
- Potong dadu kentang dan tahu, lalu goreng. Sisihkan.
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan udang yang telah diblender dan daun salam, aduk hingga harum dan matang.
- Tambahkan air kaldu udang, garam, aduk rata. Tambahkan cairan tepung tapioka, aduk hingga agak mengental.
- Tambahkan kecap manis hingga mendapatkan warna coklat yang diinginkan. *Jangan terlalu banyak ya. Tes rasa.
- Celup mie kuning dan toge dalam air panas.
- Penyajian: tata mie kuning, toge, kentang, tahu, telur dalam piring lalu siram dengan kuah.
- Beri cabai rawit ulek, taburi dengan bawang goreng. Siap disantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
