Sobat lagi membutuhkan ide resep mie rebus khas medan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus khas medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. Setelah mendidih, tuangkan larutan tepung kanji atau maizena, didihkan kembali, angkat.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus khas medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie rebus khas medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie rebus khas medan yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Mie Rebus Khas Medan menggunakan 34 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Rebus Khas Medan:
- Siapkan Kaldu Udang
- Sediakan 3 ltr Air
- Ambil secukupnya Kepala Udang
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 10 bj Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 7 bj Kemiri
- Ambil 4 cm Jahe
- Ambil 1/2 sdt Lada butir
- Ambil 80 gr Udang Kering
- Sediakan Bahan Tambahan I
- Sediakan 4 cm Lengkuas, geprek
- Gunakan 3 btg Serai, geprek
- Gunakan 5 lbr Daun Salam
- Siapkan 10 cm Kayu manis
- Sediakan 5 btr Kapulaga
- Ambil 5 bj Bunga Lawang
- Ambil 2 bj Tomat merah, buang kulit dan parut
- Gunakan Bahan Tambahan II
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Larutan tepung sagu
- Siapkan secukupnya Minyak utk menumis bumbu
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan secukupnya Mie Basah
- Sediakan Kentang rebus, potong dadu secukupnya
- Sediakan Tahu goreng, potong dadu secukupnya
- Gunakan Teuge secukupnya, seduh air panas
- Gunakan secukupnya Telur rebus
- Gunakan secukupnya Daun sop
- Ambil secukupnya Jeruk Nipis
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan secukupnya Kerupuk emping
Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Khas Medan:
- Kaldu Udang : Rebus kepala udang hingga mendidih. Kemudian saring dan buang semua ampas udang hingga tersisa kaldu udang yang bersih
- Tumis dengan api kecil semua bumbu halus hingga harum dan air pd bumbu menyusut. Sisihkan
- Rebus kaldu udang dan masukkan semua bahan tambahan I.. Rebus +/-30 menit dengan api sedang agar kaldu harum. Kemudian saring dan buang semua ampas bahan tambahan I tsb
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu, beri gula merah
- Masukkan juga garam dan kecap manis. Koreksi rasa dan warna.
- Masukkan larutan tepung sagu secara perlahan sambil diaduk.. tekstur kuah kental (sesuai selera)
- Bahan pelengkap
- Tata semua bahan pelengkap, beri sedikit kecap manis lalu siramkan kuah kaldu udang
Telur bisa dipotong tipis-tpis membulat atau di belah menjadi di bagian yang. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Mee rebus is a dish comprising Chinese egg noodles in thick, spicy gravy. Mee Rebus - Popular noodle dish in Malaysia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus khas medan yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
