Anda lagi memerlukan ide resep mie rebus medan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Mie Rebus Medan menggunakan 33 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Rebus Medan:
- Siapkan Bahan isian :
- Gunakan 500 gr mie basah
- Siapkan 100 gr tauge
- Gunakan 2 buah kentang rebus
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Siapkan Daun bawang / seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kecap manis
- Ambil 1 1/2 L air
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Sereh
- Sediakan Kapulaga
- Siapkan Bungalawang
- Gunakan Cengkeh
- Siapkan Kayumanis
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan Bumbu bubuk :
- Siapkan 2 sdm gula
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdm Kari bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 10 gr gula merah sisir halus
- Sediakan 1 sdm maizena larutkan d Ngan air
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Rendam mie dan tauge di air panas sebentar saja. Kentang dan telur rebus sampai matang. Seledri dan daun bawang iris iris
- Giling bumbu sampai halus, lalu tumis sampai benar benar matang
- Alu masukkan bumbu pelengkap daun daunan
- Lalu masukkan air, tunggu sampai air mendidih masukkan bumbu halus
- Koreksi rasa…jika dirasa pas, masukkan larutan maizena lalu aduk cepat
- Penyelesaian : susun mie, beri tauge di atasnya lalu siram kuah, kecap manis, daun bawang dan seledri lalu bawang goreng. Beri kentang dan telur di bagian sisi nya
- Siap disantap
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
