Sobat lagi mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Mie Rebus Medan menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Rebus Medan:
- Ambil 100 gram limbah udang (kulit dan kepala) di rebus + 1 buah serai
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 2 buah cabe merah besar di buang bijinya
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan Bahan Rempah :
- Ambil 1 buah serai
- Gunakan 1 buah daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan bunga lawang, kayu manis, kapulaga
- Ambil Bahan Tambahan :
- Sediakan 1 sdm Gula merah sisir
- Siapkan 1 sdm kecap manis + 1 sdt saus tiram + garam + kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm maizena untuk pengental boleh + kalau mau lebih kental
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Ambil Kentang rebus
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Tahu goreng
- Sediakan mie kuning basah atau kering, dicelur dulu ya
- Siapkan Tauge direbus
- Siapkan Kerupuk, saya kelupaan beli
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Siapkan bumbu- bumbu, blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan daun serai dan salam kemudian gula merah
- Lalu masukkan kuah kaldunya sekitar 1,5 L boleh ditambah sesuai selera
- Masukkan bahan rempah-rempah, kecap, saus tiram, garam, kaldu jamur, masak sampai mengeluarkan harum yang khas, terakhir kentalkan dengan maizena, aduk- aduk sampai menyatu.. Selesai
- Tata di piring, Mie kuning + tauge + kentang rebus + tahu goreng lalu siram dengan kuah dan taburi kerupuk.. saya kelupaan haha..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
