Bunda lagi memerlukan inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie rebus medan yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie Rebus Medan menggunakan 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Gunakan 1 kg kepala dan kulit udang,buat kaldu
- Ambil Bumbu kaldu udang :
- Gunakan 5 bj bawang putih,geprek
- Gunakan 2 ruas jahe,geprek
- Sediakan 2 ltr air
- Gunakan Mie kuning (nga da jd ganti mie telur)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 bj bawang merah
- Sediakan 4 bj bawang putih
- Siapkan 5 bj kemiri
- Gunakan 1 bh serai
- Siapkan 1 sdm jinten
- Gunakan Segenggam ebi
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Siapkan 3 bh sereh
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 100 gr gula merah
- Siapkan 5 sdm tepung maizena,kekentalan sesuai selera
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Segenggam udang segar,goreng dan cincang kasar,mskkan ke kuah
- Gunakan Taoge,rebus
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Telur rebus
- Ambil 3 pot tahu,goreng
- Gunakan 2 bj kentang,goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Emping (saya skip,takut koles)
- Ambil Sambal :
- Sediakan 15 bj cabe rawit ijo,haluskan,tambahkan minyak panas
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Buat kaldu udang dl ya mom,tumis minyak dgn bumbunya,mskkin kulit dan kepala udang yg sudah dicuc bersih,ni harus udang segar ya,biar nga amis, stlh agak kuning tambahkan air,tunggu sampai mendidih,saring kaldunya
- Tumis minyak dgn bumbu halus,tambahkan bumbu pelengkap,aduk",tambahkan kaldu udangnya,gula,garam,cek rasa
- Setelah cek rasa biarkan mendidih,aduk maizena dgn air,tuang sedikit sedikit sambil aduk kuah dan cek kekentalan,koreksi rasa lagi,siap dihidangkan,bs dipanaskan trus dgn api kecil
- Rebus mie kuning,tata di mangkuk,tambahkan taoge,tahu,kentang,telur dan bawang goreng,siram dgn kuahnya,sajikan
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
