Bunda sedang membutuhkan ide resep mie rebus medan ibunda yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan ibunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan ibunda, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie rebus medan ibunda enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie rebus medan ibunda yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Mie Rebus Medan ibunda menggunakan 30 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan ibunda:
- Sediakan Bahan bumbu kuah
- Siapkan 500 gram kepala udang dari udang segar
- Gunakan 11 butir bawang merah
- Sediakan 9 butir bawang putih
- Gunakan 1 ruas besar Jahe
- Gunakan 2 butir pala
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan Tepung tapioka untuk pengental
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Rempah untuk rebusan
- Ambil 10 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Sereh
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan 2 batang kayu manis
- Gunakan Kecap
- Sediakan Air
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 bungkus Masako ayam
- Siapkan Bahan utama
- Ambil 1 kg mie kuning
- Ambil 250 gram toge
- Sediakan 10 butir telur rebus
- Sediakan 500 gram kentang
- Gunakan 4 kotak tahu putih
- Siapkan Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk merah goreng
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Cabe rawit hijau
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan ibunda:
- Kupas bawang merah bawang putih cuci kemudian masukkan di tempat blender,selanjutkan cuci bersih udang sisihkan kepala udang dari badannya dan diblender bersamaan dengan bahan bawang merah,bawang putih,kemiri,pala,jahe.Sisa badan udang bisa dibersihkan dari kulit dan dipotong kecil kecil untuk jadi isian kuah.
- Tumis dengan minyak sedikit bumbu yang sudah diblender,kemudian setelah harum,masukkan tumisannya di panci beri air sebanyak 2liter,masukkan daun jeruk,sereh,dan kayu manis,masak sampai mendidih,kemudian tambahkan larutan tepung tapioka kira2 5sendok untuk kekentalan disesuaikan dengan kemauan.aduk merata,beri garam gula Masako dan koreksi rasa,pastinya kuah ini gurih.terakhir masukkan cincangan udang,dan didihkan kembali setelah rasa cukup matang matikan.
- Untuk mie cukup panaskan air sampai mendidih,siapkan wadah masukkan mie tuang air mendidih dan aduk merata sampai rasa cukup tiriskan dan sisihkan mie.Kupas kentang cuci potong dadu kecil,kemudian goreng tidak perlu sampai kering tiriskan.Tahu cuci tiriskan potong dadu kecil goreng tidak perlu sampai kecoklatan,tiriskan.Toge cuci bersih celur sebentar.Telur direbus kemudian kupas belah 2 atau bulat juga boleh.Rebus cabe rawit hijau dengan 2 siung bawang putih,blender tempatkan diwadah.
- Siapkan.
- Siapkan.
- Siapkan bawang goreng,dan langkah menyusun didalam mangkok pertama,isi dengan mie,toge,kentang,tahu,seledri,telur,bawang goreng,siram kuahnya beri kerupuk juga cabe.siap disantap panas2.beri kecap jika suka.
- Selamat mencoba😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan ibunda yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!