Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Kamu lagi memerlukan ide resep mie rebus medan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Mie Rebus Medan menggunakan 36 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Sediakan Bumbu2 di haluskan :
  2. Siapkan 15 butir bawang merah
  3. Ambil 8 siung bawang putih
  4. Ambil 1 sdt merica butir
  5. Gunakan 2 ruas jahe
  6. Ambil 50 gram ebi sangrai
  7. Siapkan 10 butir kemiri sangrai
  8. Siapkan 1/2 butir pala
  9. Ambil 5 sdm minyak goreng
  10. Siapkan Rempah2 yg direbus :
  11. Siapkan 1/4 kg udang kupas
  12. Sediakan 2 ruas lengkuas,di geprek
  13. Gunakan 5 lembar daun salam
  14. Siapkan 2 batang serai, di geprek
  15. Ambil 5 butir kapulaga
  16. Siapkan 10 butir cengkeh
  17. Sediakan 5 buah bunga lawang
  18. Ambil 10 butir cengkeh
  19. Sediakan 1 ruas kayu manis
  20. Siapkan 100 gram gula merah
  21. Sediakan 2 sdm kecap manis
  22. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  23. Ambil secukupnya Garam
  24. Sediakan 75 gram tepung maizena + 5 sdm air aduk
  25. Sediakan 2,5 liter air
  26. Siapkan Bahan yg di siapkan
  27. Sediakan 1 kg mie kuning di rebus sebentar
  28. Siapkan 5 buah tahu, potong dadu di goreng sampai coklat
  29. Gunakan 300 gram toge, di siram air panas dan tiriskan
  30. Ambil 1 kg kentang, potong dadu dan goreng sampai matang
  31. Siapkan 10 butir telur rebus
  32. Ambil secukupnya Kerupuk udang/emping
  33. Sediakan 3 batang seledri, iris halus
  34. Siapkan secukupnya Bawang merah goreng
  35. Sediakan 1/4 kg cabe rawit, rebus dan di blender
  36. Gunakan 10 potong jeruk nipis
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum
  2. Didihkan air, masukan, bumbu tumis, rempah2 rebus, udang, gula merah, kecap, tepung maizena, kaldu bubuk dan garam, masak sampai kuah mengental
  3. Penyajian tara di piring : mie kuning, tahu goreng, kentang goreng, toge, daun seledri, bawang goreng kemudian siram kuahnya ditambahkan sambal cabe rawit, perasan jeruk nipis dan kerupuk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!